gmail520 2010-6-2 00:58
咖哩烤魚椰奶飯
[size=16px]【材 料】
鯖魚 1條
薑末 1/2茶匙
洋蔥末 1大匙
優格 1大匙
椰奶飯 1碗
【調 味 料】
GaramMasala 1大匙
鹽 1茶匙
細砂糖 1/4茶匙
黑胡椒粉 1/4茶匙
【做 法】
1.鯖魚洗淨，從背部剖開，用廚房紙巾吸乾水份備用。
2.薑末、洋蔥末、優格與所有調味料混合成醃醬。
3.將作法1的魚片抹上作法2的醃醬，至少醃1小時。
4.將作法3醃好的醃鯖魚放入已預熱的烤箱，以180℃烤10分鐘即可，食用時佐以椰奶飯一起享用。[/size]