mushi 2014-2-27 00:59
吃對方法 才能坐對月子！
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古代婦女一生最重要的生死關是懷胎生子，畢竟沒有發達的醫療技術，沒有堅強的醫療團隊，生得過，雞酒香；生不過，四塊板。而如今的醫學進步，有超音波、胎心音監測、3D或4D產檢設備，還有各式各樣的自費檢查，順產的成功率已經相當的高。
現今的媽咪們在產前所吃所用皆為健康的寶寶、順利的生產而準備，而產後月子期間則是為了補回懷胎十月所耗損的精神與氣血。俗話說「產前補胎，產後顧月內」，老祖宗一代代傳下來的坐月子調理方式，隨著時空背景的改變也該有所調整。提供給您五個飲食觀念，讓媽咪們可以輕鬆又健康的渡過月子這幾十天。
◎麻油雞的吃法
油膩膩的麻油雞一定要吃嗎？月子期間每次看到那一鍋肉時，腦海中總會浮起的疑問，尤其是在炎炎的夏日中。
麻油雞是中國傳統月子食譜中最重要的一道料理，可以幫助子宮收縮，促進血液循環，其中豐富的蛋白質則有利組織再生，嚴格說起來確實是一道上好的補品。只是麻油雞是熱補，對燥熱體質的媽咪容易發生便祕的狀況，且容易對產後的傷口引起發炎的現象。
建議媽咪們在月子期間可用鱸魚湯、鯽魚湯或排骨湯等交替食用，且在產後一至兩週傷口復原後再開始吃麻油雞。另外，麻油雞中的酒精若在煮食過程中未揮發完成，可能會經由母乳轉入寶寶的體內，影響寶寶的發育。因此，建議媽咪們吃完麻油雞後不要立即餵母乳，待四小時後再行哺育會較妥當。
◎生化湯的喝法
生化湯主要的作用是活血化瘀，促進子宮收縮及排除惡露。依現今的生產流程來說，生產時不管自然產或剖腹產都需住院約3~5天，而醫院大多會給產婦開立子宮收縮的藥物，未免與西藥發生交互作用，產生不良影響，因此建議在出院後才開始服用生化湯。
且生化湯也不是喝越多就越好，若是過量服用造成失血或貧血就得不償失了。再者，生化湯是中藥，服藥之前建議還是詢問中醫師，根據產婦身體狀況開立處方及所需服用的帖數，才會萬無一失！
◎水可以這樣喝
長輩們總是耳提面命的說水不可多喝，否則會有子宮內臟下垂、肚子變大成水桶肚的說法。但依科學觀點，水不含脂肪並不會造成產後腹部無法消除或臟器移位的風險。所以產後是可以適量喝水的，只是要喝溫熱的水才是保健的王道喔！
若不想喝淡而無味的白開水，那就煮些可消水腫又可發奶的黑豆茶吧！
材料：青仁黑豆(一定要青仁喔！)
作法：1.將黑豆仁洗淨瀝乾，用小火在鍋中翻炒至裂開散發出香味，2.炒好的黑豆仁約一碗加1,000 CC的水煮開即可食用。
若是覺得炒黑豆很麻煩，市面上或中藥行也有賣炒好的黑豆唷！
◎蔬菜、水果不可少
坐月子期間到底可不可以吃水果？這是很多媽咪們的疑問。俗話說的好「呷魚呷肉，嘛艾靑菜來尬」，月子期間每天睜開眼就是吃補，適量的搭配蔬菜、水果不但可以促進食欲，還可以預防便秘。
只是吃什麼？又是一個學問啦！相信媽咪們都有共識，寒涼屬性的食物在月子期間是不能入口的，但哪些是平性或溫性的呢？你只要記住幾種可以吃的品項，就可以輕鬆的渡過這個月！
可吃的蔬菜：紅鳳菜、高麗菜、地瓜、香菇、胡蘿蔔、綠花椰菜、菠菜。
可吃的水果：蘋果、葡萄、櫻桃、水蜜桃、木瓜、奇異果。
提醒媽咪，蔬菜一定要煮熟才可以下肚，而水果不能吃冰的。若是擔心水果還是偏涼，可以泡一會溫熱的開水後再食用。
◎少吃酸、鹹、辣、燥、油、硬、冷的食物。
在月子期間，因為生產後的腸胃功能尚未恢復，所以媽咪們應避免或少吃酸、鹹、辣、燥、油、硬或冷的食物。
辣或燥熱的食物會讓產婦虛火上升，容易口乾舌燥或發生便秘及痔瘡的狀況；酸性食物則不利惡露排出；太鹹會造成水腫，影響身體的代謝功能；太油膩則容易拉肚子。總之，最高原則就是「飲食要清淡、營養要均衡」，刺激性的食物還是少沾為妙！
人家說「坐好月子，好命一輩子！」，老一輩也總說月子期間若沒顧好，以後容易有腰痠背痛、怕冷、頭痛或月經不順等等的後遺症。坐月子這件事常讓媽咪們如臨大敵啊！其實只要有充分完整的休息、營養均衡的飲食、保持愉快的心情，就可以安心又順利的坐完月子啦！