mushi 2014-2-24 23:20
陽光沙灘美食佳釀 快到魯沙吃喝玩樂！
魯沙國際美食佳釀節(Noosa International Food & Wine Festival) 創始人兼總監吉姆．博拉多(Jim Berardo)日前宣佈，已有11年歷史的魯沙國際美食佳釀節，將於今年5月15-18日盛大舉行。
今年的入場陣容為有史以來最龐大的一次，邀請了250多位主廚、美食達人、釀酒師、藝人和媒體，齊聚美麗的海濱小鎮-魯沙，與來自世界各地的饕客一起盡情吃喝，慶祝生活的美好。博拉多說，2014的盛會將減少繁文縟節，讓大家更加盡興狂歡！
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▲已有11年歷史的魯沙國際美食佳釀節，將於今年5月15-18日盛大舉行，以明媚的風光佐餐讓饕客更加沉醉著迷。
在波光粼粼的魯沙(最近獲得澳洲最佳夏日度假勝地獎)所舉行的2014美食盛會，再次由西太平洋銀行承辦，這是該行連續兩年獲此殊榮。此次盛會將匯聚澳洲和世界最佳主廚，包括Franck-Elie Laloum (上海)、Alvin Leung (香港)、Bruno Loubet (倫敦)、Neil Perry AM (雪梨)、Julien Royer (新加坡)、David Thompson (曼谷)，以及 Shane Delia、Guy Grossi、Peter Kuruvita、Andrew McConnell、Brent Savage、Ryan Squires 等，並將由盛會的新任行政主廚 Timothy Montgomery 統一引領。八十多位澳洲最佳釀酒師和酒業巨擎也將齊聚一堂，舉行一系列貨真價實的世界級酒會，還會召開一系列的品酒課，擔綱的名師包括Aaron Brasher、 Peter Forrestal, Ken Gargett、Tony Harper、Tony Love、Bernadette O’Shea、Peter Scudamore-Smith MW 和 Tyson Steltzer。
負責旅遊業的州政府部長簡．塔斯基(Jann Stuckey)也認為此項2014盛會內容精彩豐富，一定會吸引更多遊客來此地區旅遊觀光。塔斯基說：「魯沙國際美食佳釀節不斷創造非凡的烹飪和娛樂享受，每年吸引成千上萬遊客來到陽光海岸。從魯沙迷人海灘的海鮮午宴到魯沙國家公園的黃昏音樂會，2014美食節的排程一定會讓到訪的遊客在自然清新的陽光海岸盡興而歸！昆士蘭政府決意要讓過夜遊客每年花費從150億澳元翻倍至300億澳元，而昆士蘭旅遊及活動推廣局支持此類重大活動，是達成該目標的一部分」。
2014美食佳釀節的精華包括：
1.饕餮萬方開場音樂會 （Foodie Fandango Opening Concert ）– 音樂‘主廚’為大家調製出垂涎欲滴的音樂大餐，出場將有David Hobson、Taryn Fiebig、Jud Arthur & Guy Noble，並由昆士蘭藝術交響樂團精彩伴奏。
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▲波光粼粼的魯沙最近獲得澳洲最佳夏日度假勝地獎。
2.魯沙主沙灘上將召開精彩好玩60年代沙灘派對（Sixties Beach Party）。參與者將身著60年代服飾即興起舞，徹夜笙歌。現場樂隊將在澳航沙灘帳篷（Qantas Beach Marquee）裡演繹沙灘男孩經典名曲。澳洲最為炙手可熱的六位主廚：Jonathan Barthelmess、Colin Fassnidge、Dan Hong、Justin North、Louis Tikaram 和 Matt Wilkinson將準備懷舊燒烤BBQ。
3. Neil Perry AM將在魯沙主沙灘舉行兩場澳航海鮮盛會（Qantas Seafood Feasts），為大家烹製其招牌海鮮大餐，並從澳航酒庫Qantas epiQure中精選配菜佳釀。
4. 世界聞名廚師為大家奉獻兩場精美絕倫的國際頂級品嘗會（International Premier Degustations）。
5. 白金體驗 – 享受美食佳釀節的最佳方式，入駐豪華的西太平洋銀行白金Lounge，享用專用酒吧和服務。
6. 澳洲最佳家庭煮食大獎賽。 此項新添的比賽將彙聚全澳決賽選手，一起爭奪超過$23,000澳幣的獎品，包括來回倫敦的雙人旅程。
7. 娛樂陣容也非常鼎盛，與會者將能欣賞到一系列的音樂，包括古典、流行、歌劇和搖滾。澳洲好聲音優勝者Dami Im將在週五晚的迎賓派對上獻聲，週六晚則有歌星Paulini為大家展現優美歌喉，Thomas Crane 的波西米亞狂熱派對 （Bohemian Rhapsody）將在周日舉行，再次為美食節劃上完美句號。
8. 週末的高潮將是Maria Venuti 在魯沙國家公園的觀景台為大家奉上的黃昏音樂會，以及由名廚Lucio Galletto、Guy Grossi、 Massimo Mele、Alessandro Pavoni、 Tony Percuoco、Giovanni Pilu 和 Nino Zoccali在Berardo酒吧餐廳（berardo’s restaurant & bar）燴煮的意式八道大餐。
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▲一場優雅的派對即將在美麗的海濱小鎮-魯沙盛大展開。
其他廣受大眾歡迎的美食節活動還包括：膾炙人口的河野饕餮路（river and hinterland Food Trails）、生活格調午餐（Lifestyle Lunches）、名廚客串陽光海岸餐廳，您可在歷史悠久的 Apollonian 酒店來一次爵士樂歷險 （Bush & Bluegrass Adventure），並和澳洲最犀利的食評家及媒體熱烈討論，解構老饕的最新話題。
西太平洋銀行昆士蘭零售和商業部的總經理Michael Wright 表示，此項盛會現在不僅僅是魯沙和昆士蘭的特色項目，而且已成為全國性美食佳釀活動必不可少的一項了，西太平洋銀行很榮幸能再度支持此項盛會。Michael Wright說：「與會嘉賓陣容堅強，說明了此次美食節的號召力。我們非常榮幸能支持該盛會，不僅讓魯沙登上全國版圖，同時有益於此地和整個昆士蘭的各種商業活動」。
魯沙位於昆士蘭的陽光海岸，距首府布里斯本僅一小時車程，自然環境絕佳，擁有連綿一百多公里的潔淨沙灘，也不乏河流、湖泊和瀑布的點綴，還有群山綠野相伴。陽光海岸為此次美食佳釀節提供了完美的舞臺，提供一系列的住宿選擇，有豪華的酒店，也有僻靜的農居小舍。
詳情可至「魯沙國際美食佳釀節」官網查閱[url]www.noosafoodandwine.com.au[/url]，除了入場券系列套餐的詳情，也可以下載免費的美食節智慧手機APP。4月1日之前購票，大多數活動可獲得9折優惠。
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▲2014魯沙國際美食佳釀節匯聚250位澳洲和世界最佳主廚共襄盛舉。