charlene 2014-2-20 01:10
新北市 巧克力入味噌拉麵 味濃不膩意外合拍
[b]巧克力入味噌拉麵 味濃不膩意外合拍[/b]
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情人節巧克力夯品加上拉麵是什麼味道？來自日本的麵屋武藏，推出情人節限定巧克力味噌拉麵，裡頭不僅有LOTTE樂天著名的巧克力與巧克力洋芋片之外，還將特製的味噌肉丁醬加入巧克力一塊兒煮，吃的時候把馬鈴薯泥、蔬菜絲與巧克力味噌攪拌在湯頭裡，吃來味道濃郁卻不會膩，咀嚼喝湯時還能嚐到紫蘇的清爽呢！
巧克力加拉麵？這是什麼怪怪組合！來自日本的麵屋武藏拉麵趁著情人節推出限定巧克力味噌拉麵口味，這項源自日本麵屋武藏拉麵的情人節習俗，也在今年搬來台灣，想讓台灣民眾也跟日本本店顧客一樣，有著嚐鮮的挑戰！因此同樣與日本零食界天王LOTTE樂天合作，激發出這美味的「跨界」合作。
巧克力味噌拉麵上頭擺上樂天著名的黑、白巧克力洋芋片與一小片Ghana加納巧克力，業者建議可以先吃掉上頭的零食甜點，再品嚐拉麵與湯頭。而裡頭巧克力味噌肉丁醬製作可不簡單，先把味噌發酵3天後，加入巧克力與叉燒肉丁一塊兒滷煮，要吃之前將馬鈴薯泥、味噌醬與疏菜絲與湯頭攪拌，就能大快朵頤！
喝一口湯，濃郁香氣撲鼻而來，仔細品嚐沒有想像中甜膩膩的巧克力味，反而有著淡淡巧克力甘香，味道雖重但卻不會過分濃膩，尤其時不時迸發的紫蘇正好中和了口感，搭配Q彈拉麵讓人忍不住一口接一口吃光光。第一次品嚐的邱小姐表示，「沒有想像中恐怖的不搭嘎感，反而是意外合拍！」