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芥蘭炒香腸

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原材料：

   鮮芥蘭150克、香腸100克、生薑10克。

   調味料：

   花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。

   製作過程：

   1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片；

   2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時；

   3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。