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素三鮮湯

材料：日本山藥200克、紅蘿蔔100克、甜玉米1條、香菜少許。
調味料：鹽1匙、糖1匙、香菇精粉1匙、水1000c.c.。
作法：將山藥、紅蘿蔔洗淨去皮切塊，甜玉米切塊備用。將水煮開後，再放入切好的山藥、紅蘿蔔、甜玉米煮至熟，起鍋前加鹽、糖、香菇精粉調味，放上香菜裝飾即可。