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甘菊豬肚

[img]http://news.xinhuanet.com/food/2004-06/28/xinsrc_350601280829632231717.jpg[/img]

材料：

   豬肚1個，清湯6大碗，甘菊3克，黃芪3克，老薑1大片。

烹飪方法：

   豬肚洗凈後在滾水中煮3分鐘，撈出後切成大薄片。在煮鍋中加精鹽，老薑，料酒後再放入豬肚片煮滾後小火燜一個半小時即可。

   特點：

   此菜具有強壯腸胃之功，又有明目之效。