Gnir003 2010-5-21 10:37
在最豐盛的一餐飯後服用維他命D
May 7, 2010 -- 根據最新研究顯示，在每天最豐盛的一餐飯後服用維他命D補充劑，可能大幅提高其吸收率。
克里夫蘭診所的研究人員指導17位平均年齡64歲、即使有服用維他命D補充劑，其血液中含量仍在邊緣的男女，在吃每天最豐盛的一餐時服用維他命D補充劑。不管他們服用的劑量多少，在兩、三個月後，研究參與者血液中的維他命含量大約增加50％。
研究人員Guy B. Mulligan醫師和Angelo Licata醫師指出，患者通常表示自己是在空腹或吃便餐時服用補充劑。由於維他命是脂溶性的，所以研究人員推測，在大餐時服用應該能提高吸收率。
維他命D是非常重要的，不僅可維持骨骼強度，而且研究現在顯示出它對於免疫系統問題、癌症、以及心血管疾病都有影響。
研究人員在研究開始和兩、三個月後測量參與者血液中的維他命含量，參與者服用了一系列的劑量，研究人員將他們分成每週不超過50,000 IU(國際單位)、50,000 IU、以及超過 50,000 IU三組，每天的劑量從1,000至50,000 IU不等。
國家醫學研究院設定，51至70歲的人服用400 IU；71歲以上的人服用600 IU就足夠了，但有一些專家認為還需要更多，尤其是老年人。目前上限被設定為每天2,000 IU，這些建議正在審核中，預計這個月會更新。
在研究開始時，血液中平均檢測出來的維他命D，25（OH）D，是每毫升30.5毫微克，研究結束時是每毫升47.2毫微克。國家醫學研究院認為健康的人含量在15以上是足夠的，但這篇研究的參與者有許多健康問題，例如骨質疏鬆症和甲狀腺問題。
少有食物本身含有維他命D，但有些食物有加強。當身體暴露在陽光下也會誘發綜合維他命D。
這項研究發表在骨骼與礦物質研究期刊（Journal of Bone and Mineral Research）中。
出處: WebMD Health News
作者: Kathleen Doheny