yukimomo 2010-5-20 00:43
核桃香烤五花肉
[size=16px][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy40-043b.jpg[/img]
【材 料】
核桃醃醬：
核桃泥 1/2大匙
酒 1大匙
味霖 2大匙
醬油 1/4小匙
味曾 1大匙
【調 味 料】
五花肉 300公克
韮菜花 1小把
熟白芝麻 適量
【做 法】
1.將所有核桃香烤醃醬混合均勻備用。
2.五花肉加入作法1的核桃香烤醃醬醃約20分鐘備用。
3.將作法2的五花肉放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約20分鐘。
4.取出作法3的五花肉切片後擺盤，再以燙熟的韭菜花裝飾。
5.最後撒上熟白芝麻即可。[/size]