eaaer 2010-5-19 00:35
蔬菜煎餅
[size=16px][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/gy44-040.jpg[/img]
【材 料】
攤餅 1張
雞蛋 3顆
高麗菜 100公克
【調 味 料】
鹽 1/6茶匙
【做 法】
1.高麗菜洗淨後切粗絲備用。
2.雞蛋入碗中打散後加入鹽及作法1高麗菜絲拌勻備用。
3.取平底鍋，加入1大匙油燒熱，放入攤餅煎至金黃，再加入作法2蔬菜蛋液，小火慢煎至蛋液凝固定型後翻面，續煎約2分鐘至熟透，盛出切片即可。[/size]