lkkme 2014-1-31 01:09
照3餐運動 春節2天可減1公斤
春節是減肥的最佳時機！知名減肥醫師劉伯恩指出，春節期間只要減少外食，降低油鹽攝取，又擁有許多空閒時間運動，只要盡量攝取蒸煮類蔬菜，並搭配每天「早、中、晚」各慢跑30分鐘，要在6天年假後減去2至3公斤，並非「不可能的任務」。馬偕醫院營養師趙強則認為，「忌口比運動更重要」，除高熱量年菜，零食、飲料更是碰不得，否則體重還是會上升。
【春節運動量下降】 歌手「小豬」羅志祥在2013年底準備演唱會期間，連續1個月不吃澱粉類食物，在成功減重10公斤後，「自己都覺得帥」。58歲的「賭神」周潤發最近也靠每天在中午前吃半碗白飯，其他時間只吃魚肉及青菜，並在住家附近步行90分鐘，也在10個月內瘦身13.6公斤，顯示清淡飲食搭配運動習慣，確實有助瘦身。
有趣的是，根據國健署調查民眾2013年春節期間的運動狀況，發現民眾達到成人每周建議150分鐘運動量者僅占46.5%。另一方面，與平時相比，有48%的民眾在春節期間運動量下降，46%的民眾運動量與平常一樣，真正把握假期增加運動量者僅占6%，也難怪年後超過半數民眾體重增加近2公斤。
【飲食搭配運動】 「春節6天假期，確實是減肥的好時機。」劉伯恩表示，民眾平常多以外食解決3餐，春節期間終於能「吃家裡」，應該盡量以「3低3高」原則為主；劉伯恩指出，3低是少糖、少油及少鹽，3高是高纖維、高礦物質及高密度，也就是避免過度烹調，而採蒸煮方式烹調蔬菜正是最理想的做法，他解釋，纖維會帶來飽足感，降低熱量攝取，就已經達成減肥的第1步。
減少熱量攝取還不足以減肥，劉伯恩強調，要讓熱量「入不敷出」才能瘦身，以一般成年人計算，攝取熱量若比運動消耗的熱量少3千卡，每天就能減去0.5公斤；劉伯恩表示，慢跑是最有效的方式，而且要「早、中、晚」，也就是每天運動3次，才能得償所願，他坦言，「毅力才是減肥最重要的秘訣。」
趙強受訪時指出，若以體重60公斤的成人計算，必須以時速6公里「快走」連續1小時，才能消耗約360卡的熱量，但年夜飯「隨便吃」就可能吃下超過1千2百卡，遑論民眾在春節往往比平時更容易吃零食、喝飲料；趙強認為，民眾若想防止體重增加，應避免整天待在家裡，但出門也有「眉角」，應盡量選擇「不碰到美食」的地方，例如參觀博物館，「否則春節要忌口，真是太難了。」
【須講求運動強度】 事實上，若春節期間能維持「每周運動3次、每次30分鐘、心跳達每分鐘130下」的「333原則」，已經足以保持身材；劉伯恩建議，運動強度應以「180減去年齡」的方式計算，也就是40歲者，心跳必須達到每分鐘140下，並持續30分鐘，才算是達到運動效果。
雲科大休閒運動所講師陳美芳指出，成人心肺功能及肌力每年都以2%的幅度下降，基於預防醫學的概念，應持續保持運動強度與習慣，若運動強度無法達到每分鐘心跳130下的標準，則延長運動時間也是可行的做法，因此她推薦全家人一起到住家附近的校園或公園健走，還可以搭配飛盤等較輕鬆的活動，老少咸宜。