sucram 2014-1-20 00:11
紫菜湯營養多 做法不同 功效也不同
我們在吃飯的時候總是喜歡菜加湯，這樣吃起來才不會乾乾的，湯的營養是很豐富的，因為裡面有很多種蔬菜，紫菜湯就是受到人們喜愛的一種，它的做法有很多，而且放的東西不同營養也是不同的，下面就來看一下不同做法的不同功效。
紫菜湯的營養價值是需要人們都了解一下的，平時多喝些紫菜湯也會讓人的身體越加健壯。不同的做法還會讓人們補充不同的營養，因此平時也可以變著花樣的做一下，讓生活更加的豐富多彩。
■1、紫菜蝦皮湯，補碘又補鈣
紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
■2、香油紫菜湯，治便秘
將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1／5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
■3、紫菜海帶湯，去脂減肥
由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
■4、紫菜瘦肉湯，延年益壽
紫菜素有"長壽菜"之稱，每100克乾紫菜含蛋白質 25-30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
溫馨提示：上面介紹到的這幾種紫菜湯的做法希望大家嘗試一下，紫菜本身就是一種富含營養的食物，加上其他的食物搭配做成湯，對人體的好處就更多了。