mycc 2014-1-10 00:03
飲食對策躲過年末聚餐發胖期
年終活動總是特別多，從聖誕節、跨年、尾牙，一路到農曆新年，都是聚會高峰期！這時期是你學習“吃的藝術”最好時機，小心卡路里炸彈危機四伏，導致節慶期間，體重增加兩公斤！但是，難道要為了怕胖而損失與朋友相聚的時刻嗎？不，只要好好遵守以下的“派對飲食10招”，減肥將不再是你的新年新希望。
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第1招：放縱前先少吃一點
放心，你還是能在歡樂假期中大嗑巧克力蛋糕——只要在假期前吃少一點！
營養師告訴我們，如果你能一天減少攝取100到300卡路里，接下來的假期中就可以不那麼節制口腹之欲；減少這些卡路里攝取量其實不難，只要不加醬汁或乾酪在你的色拉裡，或是把拿鐵換成濃縮咖啡就能輕鬆達陣。
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第2招：千萬別在飢餓狀態下出席派對
在前往派對之前，先吃點高蛋白的點心配上一點纖維質和脂肪墊墊胃吧。
這類食物維持血糖恆定的效果比醣類好，當感覺不那麼飢餓，就不會在Party上亂吃東西。營養師建議可以食用水果、燙青菜或是低脂酸奶乾酪。
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第3招：穿稍微緊身的衣服
一件合身洋裝能讓你在派對中適時警惕自己小腹有沒有凸出來，而不會放肆的大吃大喝。
但也不要穿那種緊到無法呼吸的喔！減重專家說，穿貼身的服裝會讓你看起來很正，並且更懂得隨時維持自己的身型。
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第4招：超投入派對活動
不要讓你的嘴和手閒著！離自助餐檯越遠越好，抓個新朋友聊天，或是一手拿著手拿包，另一隻手端杯雞尾酒；這樣一來，除非你在馬戲團練過雜耍，不然不太可能抓到party上的點心。
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第5招：找尋健康的食物吃
如果真的想在派對上吃東西，請學會挑食！放眼掃描餐桌，找出水果和蔬菜——即使是裝飾用的也可。
營養師表示，其實派對裡供應不少比較健康的食物，盡量避開炸物和甜膩的甜點。
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第6招：什麼都吃但都淺嚐即可
我們不會限制你在聚會上的飲食，畢竟看著別人吃自己卻不能動筷子是多麼痛苦的一件事！
但請記住，不論是吃到飽的麻辣火鍋，還是高級Buffet，絕不能抱著不吃可惜的心態大開殺戒。
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第7招：學會聰明裝盤法
如果做不到淺嚐幾口的話，拿食物的方式就要學起來！因為當食物以自助方式供應時，很奇怪地，人們就會取用平常食量兩倍的食物。
營養師建議你把三分之二的自助餐盤堆滿蔬菜和蛋白質，例如蝦，這樣盤子裡就沒甚麼空間可以放乾酪、麵包或甜點等高熱量食物了。
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第8招：絕對不碰最愛的零食
你原本只打算吃一塊奧利奧，回過神來卻發現餅乾包裝裡已經全空？如果這情形常發生，你最好要小心了。
因為節慶派對最常見的就是餅乾、糖果、糕點一堆！每個人都有自己最難抗拒的零食，為了避免一不小心吃過多，請乾脆完全不要碰它們。
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第9招：少碰酒精飲料
雖說開趴就是要飲酒作樂，但因此樂極生悲的事情不勝枚舉，發胖只是其中之一而已。所以，請規定自己最多喝兩杯酒，避免微醺之後自製力減弱，高熱量的派對小點一口接一口。
而且酒精飲料的熱量也不低，不如將紅酒或雞尾酒換成氣泡水，可讓胃有飽足感。酒類熱量小指南：一杯香檳大約含90卡路里，一杯紅酒約155卡路里，一杯伏特加、琴湯尼或一小杯Jack Daniels威士忌則含200卡路里。
聰明的做法是用些低熱量的材料調酒，例如蘭姆酒加可樂為249卡路里，但若換成零卡可樂則降低到110卡路里。
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第10招：別把減肥掛在嘴邊
說真的，沒人在乎你是不是在減肥，就別昭告天下了。嚷嚷自己有多胖，並在別人吃飯時細數卡路里，不但掃了興致，有些人聽了可能會覺得不太舒服，甚至逼你多吃一點。