Marts 2013-12-18 00:46
三款番茄食譜減肥照樣享美味
減肥也不能委屈了自己，好吃的還是要吃的，可是吃什麼才不會讓自己前功盡棄？下面一起來看一下今天推薦的3款番茄減肥美味吧。
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吃番茄減肥原理
番茄含有大量的果膠以及食物纖維，因此很容易讓人有飽腹感。食物纖維不容易消化，但是可以吸附腸道內的脂肪一起排出體外。另外番茄中的茄紅素還能降低人體吸收的熱量，減少脂肪的堆積。同時吃番茄減肥還能補充多種維生素，讓身體保持營養均衡。
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番茄蝦仁雞蛋餅
材料：番茄，蝦仁少許，雞蛋2只，中筋麵粉80克，鹽，雞精，黑胡椒粉少許。
做法：
1、蝦仁剁成蝦末、番茄切小丁。
2、蛋加鹽、雞精、黑胡椒粉打勻。
3、繼續加入蝦仁末打勻，加入番茄丁繼續打勻。
4、加入麵粉和麵麵糊。
5、剝蝦仁剝下的蝦頭炸出蝦油。（用蝦油能使煎出來的雞蛋餅更香！）
6、把麵糊倒一小部分放在鍋中。
7、煎好一面後繼續翻面煎，全程中小火。
8、煎好後出鍋即可。
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番茄沙司排骨
材料：排骨2條，番茄醬，糖，鹽，姜，油。
做法：
1、排骨洗淨先用鹽、油、姜醃製。
2、鍋中放油，油熱放排骨，然後放番茄醬（約三湯匙）、水蓋上蓋子，煮5分鐘。
3、然後，放糖（約四、五小匙）。如果覺得顏色不夠紅的，可以再加多一點番茄醬。最後勾芡（生粉兌水）。
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番茄牛肉粉絲湯
材料：牛腱肉約400克，番茄3個，粉絲一把，香菜2棵，白胡椒粉適量，油鹽適量，生薑1塊。
做法：
1、牛肉切成厚件，放進冷水鍋中，放入薑片，煮開後撈出，沖洗乾淨血沫。
2、番茄切塊，粉絲用水泡軟，香菜清洗乾淨切段。
3、把薑片和飛水後的牛肉放進電壓力鍋，加入適量水，電壓力鍋不會怎麼乾水的，水量不要放多。
4、啟動“燉湯”程序。
5、燉湯”程序結束後，把牛肉湯倒進湯鍋，大火煮開，放進泡軟的粉絲。
6、湯水重新煮開後放入香菜段。
7、放鹽調味。
8、加入白胡椒粉即可。