Alvin 2013-12-12 00:42
新竹市 麻辣羊蠍子 老饕飆汗也要吃
[color=navy][b]麻辣羊蠍子 老饕飆汗也要吃[/b]
老饕熱愛的「羊蠍子」大陸北方傳統菜，由羊脊椎搭配洋蔥快炒而成，麻辣的口感，讓饕客飆汗也要一口接一口！
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羊蠍子老闆娘孟子惟與兩位來自東北的姐妹，把家鄉口味帶來台灣，在新竹開餐廳，專賣北方菜，特色菜就是羊蠍子，更以此店名。
到餐廳內必點就是「羊蠍子」，是由一節節的羊脊椎炒出，外型宛如蠍子，不僅如此，重口味的「羊蠍子」，更像是蠍子般帶來麻辣感，挑戰老饕的味蕾。一整鍋的羊蠍子吃完後，還能再搭配老闆自己做的手工麵，煮出一鍋北方道地的麵食。
另外，「羊肉串」也是店內必點的好料理，羊肉搭配孜然等香料，經過燒烤後，一串串端放在餐桌上，讓老饕食指大動，就是要品味北方的豪邁味道。而排骨雞腳也是許多老饕必點，軟嫩的雞腳「入口即化」，是餐桌上不可少的菜色。
天氣日漸轉涼，紅燒、清湯砂鍋魚頭更是暖和身子的特色菜，滿滿的大白菜、豆芽、火鍋料與整隻的魚頭在砂鍋裡，一碗接一碗讓所有老饕讚不絕口，不過「砂鍋魚頭」是需要事先預訂的特色菜。
「羊蠍子」在新竹市武陵路90號，營業時間中午11點30分到下午2點、下午5點到晚上11點30分、訂位電話03-5408461。[/color]