timmad 2013-12-6 00:57
抽驗國中小營養午餐 近1成農藥殘留
衛生福利部今天(5日)公布最新農產品農藥抽驗結果，發現在國中小學校的營養午餐中，農藥不合格比率將近1成。在基隆市一所小學抽驗的大葉白菜，還發現具神經毒性的「福瑞松」。30公斤小朋友只要吃12公克就超標。
食品藥物管理署今年10月針對全台市售及包裝場農產品進行農藥殘留檢測。報告指出，在209件抽驗產品中，有19件蔬菜、2件水果不符規定，不合格率約1成。
值得注意的是，本次抽驗蔬果中，有44件樣本是來自全台15所國、中小學營養午餐以及5家食材供應商，其中4款被發現農藥殘留，不合格比率將近1成。
食藥署南區區管中心副主任徐錦豐說，其中農藥殘留較嚴重的是在基隆深澳小學的營養午餐中，抽到大葉白菜有農藥「福瑞松(Phorate)」1.66ppm(1ppm代表濃度為百萬分之一)的殘留，超標33倍。
林口長庚腎臟科醫師顏宗海指出，福瑞松具有神經毒性，以1.66ppm的殘留來換算，體重30公斤的小朋友，只要吃12公克白菜就超過每日容許值，如果長期食用可能對大腦發育有影響。他說：『(原音)像這種有機磷的殺蟲劑，最主要是它有一些神經毒性，所以像小朋友的腦部器官還在發育，他們對神經毒性會更加敏感，我們更加擔心，不過福瑞松的話，它是不會有致癌性。』
徐錦豐表示，目前已經將違規產品沒入銷毀，並追查供貨來源，同時依法開罰；他也建議民眾盡量選購具有產銷履歷的產品。而在處理蔬果部分，建議先以清水沖洗根部，再將根部切除，接著浸泡10到20分鐘，再清洗2到3遍。