Donahue 2013-12-3 08:44
帶「罪惡感」吃東西 研究：容易胖！
（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）「什麼？！你怎麼吃都吃不胖？」相信民眾若碰到聲稱自己怎麼吃都吃不胖的朋友，尤其自己正值減肥禁時期，聽見有人如此說，眼睛一定會猛然睜大，面露羨慕、驚訝，甚至是夾雜忌妒的複雜表情，來接受「我就是吃不胖啊！」所帶來的心靈衝擊，而國外就出現了一則研究，分析「為什麼就是有人吃不胖？」研究出乎意料的解釋，因為吃不胖的人，都是「快樂」的把食物吃下，不帶任何罪惡感。
吃東西罪惡感重重 較容易胖
在這幾乎是全民視肥肉為敵人時刻，尤其是上班族，不管事正餐還是甜點，多吃一口都會產生強大的罪惡感，但這份來自《食慾》期刊所發表的研究，根據300名18到86歲的志願者，首先調查他們的飲食習慣，詢問每當他們在吃甜點時，是否帶著罪惡感把食物吞下肚，其中，73%的人認為他們每次吃甜點，自認為都是快樂且沒有罪惡感，27%的人認為，每當他們吃甜點時，罪惡感重重。
而在調查完之後，持續追蹤這些受測者十八個月，研究得出驚人的發現，前者快樂吃甜點的人，平均體重並沒有明顯增胖，而每每都帶著罪惡感把食物吃下肚的人，平均體重卻大幅增加，這幾乎是顛覆了所有人，認為「罪惡感能控制食量」的舊有觀念。
罪惡感 恐導致飲食變得不正常
研究進一步解釋，人們吃東西產生罪惡感並不會使人達到控制食慾的效果，因為罪惡感的產生，會讓人們放棄正常的飲食，開始陷入不健康飲食的惡性循環當中，進而造成體重的增加。因此，此項研究也提醒我們，要減重可以，但三餐還是要正常吃，別因為吃東西產生罪惡感捨棄吃正餐，小心飲食不均衡反而變胖！
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