gatha 2013-12-2 00:56
五色蔬果 給孩子成長能量
五色蔬果有哪些營養，又要如何引誘孩子愛上這些青菜蘿蔔？營養學專家教你帶小朋友逛菜市場，親子一起腦力激盪變出一道道美食，把營養統統吃進去。而且，切記「新鮮的蔬菜水果是最好的」，可別選用冷凍的胡蘿蔔丁、玉米、青豆仁、薯條，因為，冷凍後的蔬菜營養成分都會大大減少。
✰紅色蔬果✰
代表蔬果：番茄、紅椒、草莓、櫻桃、紅西瓜
能量密碼：保護心臟，預防癌症
✰綠色蔬果✰
代表蔬果：小黃瓜、地瓜葉、蘆筍、綠色花椰菜、奇異果、芭樂、綠棗
能量密碼：明目養神，強身抗癌
✰白色蔬果✰
代表蔬果：洋蔥、山藥、馬鈴薯、金針菇、香蕉、牛蒡、白蘿蔔
能量密碼：調節血壓，提升免疫
✰黃橘色蔬果✰
代表蔬果：南瓜、地瓜、玉米、柑橘、鳳梨、木瓜
能量密碼：健腦益智，延緩老化
✰藍紫色蔬果✰
代表蔬果：茄子、黑木耳、香菇、葡萄、藍莓、海帶
能量密碼：保健養顏，增強記憶