Yairs 2010-4-18 11:48
孕婦産後吃豬蹄炖花生可促进乳汁分泌
産後奶水不足讓很多新媽媽放棄母乳喂養，坊間普遍相信，産後吃豬腳炖花生可促進乳汁分泌，你可得分清楚，真正能通乳的其實是豬蹄，因膠質含量較豐富，吃豬腳其它部位雖然也能吃到膠質，但量較少、脂肪也較多。 豬蹄肉少、皮多，膠質含量相對較多，至於豬蹄外的豬腳或蹄膀部位，則會吃進較多的油脂。建議孕婦多吃底下的蹄子，少吃其他部位。
爲了促進乳汁分泌，産後缺乳常用食材，包括豬蹄、鲫魚、鯉魚、鲢魚、鲇魚、墨魚、河蝦、赤小豆(或紅豆)、花生、蔥白、甜酒釀、豆腐、芝麻、金針花、莴苣、無花果等。不過，要保持乳汁充沛，還得保持飲食均衡營養豐富，要不，吃什麽都沒用。信息時報記者 徐姗