obavia 2013-11-21 21:50
嘉義觸口 探樹木銀行 逛市集
[color=purple]嘉義觸口 探樹木銀行 逛市集
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上阿里山觀日出雲海、走森林步道，是一般遊客必遊的經典行程，但其實山腳下觸口的自然教育中心、牛埔仔草原、優格哇獅市集，以及即將在今年年底開幕的遊客中心，也值得停留走逛；讓你還沒上山，就玩不完。
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報導╱賴佳昀 攝影╱周頌德
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觸口自然教育中心的樹木銀行內安置不少珍貴樹木，圖中的茄苳樹躲過盜伐命運，在此開枝散葉。
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走台18線上阿里山前，造訪觸口自然教育中心，保證讓你受益良多。這處由林務局開辦的教育中心，跟一般景點不太一樣，10人以上參觀宜事先預約，多項環境生態解說課程與研習活動到今年底不收費，限20人以上團體預約，寓教於樂，適合親子同遊及校外教學。
觸口自然教育中心園區包含綠意館、樹木銀行、生態公園等，園區內栽植台灣櫸、大葉楠、樟樹、無患子、桃花心木等百餘種中、低海拔的樹種。而樹木銀行裡還保存了茄苳等珍稀老樹，林務局從盜伐者手中搶救下來的幾株茄苳原本已傷痕累累，經過專家悉心照料，如今枝繁葉茂、開枝散葉展現它原本應有的優美樹型。這裡同時也是都市樹木們的「中途之家」，那些因為各種因素必須遷移的樹木會暫時安置在樹木銀行裡的「假植區」。來教育中心認識樹木，上山後會更懂得欣賞美麗森林的微小細節。
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觸口自然教育中心館內有大樹模型，寓教於樂。
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優格哇獅 尋寶趣
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著傳統服飾的鄒族姑娘會在優格哇獅市集擺攤賣手工藝品與特產。
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位阿里山觸口的新遊客中心預估年底開幕，設有3D劇場播放導覽影片。
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牛埔仔草原自行車道入口處的裝置藝術吸引遊人拍照。
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牛埔仔草原是單車客挑戰台18線的中途休息點之一。
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離教育中心不遠的優格哇獅市集也值得逛逛，周三至日擺攤，且上午11點與下午3點各有一場鄒族歌舞表演。之前因莫拉克風災被迫離開家園的逐鹿部落，在山下的永久屋裡展開新生活，在屋旁擺攤販售親手製作或栽培的工藝品與農特產，像是皮雕、木雕、琉璃飾品、山葵椒鹽、咖啡等，可以來尋寶。
勇腳單車客想挑戰台18線，或是開長途車在往曲折山路前想喘口氣，牛埔仔草原是不錯的中途休憩點。阿里山風景區管理處將在這裡設置單車打氣站、小吃區等，待今年底草原對面遊客中心完工，還有免費的3D導覽影片可看，遊憩功能將更趨完善。
另一個值得期待的還有阿里山森林鐵路，因風災摧殘停擺多年，現在嘉義市至奮起湖段已修復，正待最後安全檢測，年底通車有望。目前想回味小火車，只好搭乘「嘉義—北門—竹崎」段過過乾癮囉！
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阿里山森林鐵路北門站以紅檜木為建材，古色古香，為嘉義3級古蹟。
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阿里山森林鐵路風災受創停駛，現僅嘉義—北門—竹崎段可通行。
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【在地風味餐】阿里山茶入菜 飄香不膩口
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高山茶是阿里山特產，走在台18線上隨處可見大片茶園。
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阿里山紅茶滷豬腳
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茶香檸檬魚
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位於阿里山隙頂的生力農場擁有茶園、製茶廠並經營民宿和餐廳。用餐空間景觀開闊視野佳，店家以自產的阿里山茶入菜，每人350元，採無菜單制。
當天我吃到了阿里山紅茶滷豬腳，老闆黃昶豪解釋，滷的時候因為加入了紅茶添香，不但上色快，中藥包、醬油都可以減量。另外的好處是，放入紅茶茶葉燉滷的豬腳，嘗來較不易膩口。檸檬魚則適合以烏龍茶來做，東南亞風味的鱸魚以泰國魚露、鎮江醋、檸檬汁、香菜、辣椒、大蒜調味，並加進烏龍茶茶湯一起蒸，味道很搭。
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山泉水豆腐 讓人回味
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山泉水豆腐
跟魚一樣，讓排骨湯滋味大大升級的祕密武器也是烏龍茶茶湯，集排骨、日本山藥、鴻禧菇、參鬚、蛤蜊於一鍋，豬肉的油潤、蔬菜的清香與蛤蜊的甜互相加持，喝起來順口。讓我很驚豔的山泉水豆腐，搭配阿里山山葵與柴魚片，看來樸素的菜，卻最教我回味。
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【旅遊資訊】
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◎開車
★觸口自然教育中心、優格哇獅市集、牛埔仔草原、阿里山遊客中心、生力農場：國道3號下中埔交流道接台18線(阿里山公路)29.5公里、32公里、33公里、34.5公里、56.1里處依序可抵。
★阿里山森林鐵路北門站：國道3號下竹崎交流道接159縣道(林森東路)，轉共和路直行可抵。
◎搭車
★優格哇獅市集、牛埔仔草原：從嘉義火車站搭往阿里山的嘉義縣公車(05-278-8177)，在欣欣水泥公司站下車。
★觸口自然教育中心、阿里山遊客中心、生力農場：搭往阿里山的嘉義縣公車，分別在五虎寮站、觸口站、東隙頂站下車。
★阿里山森林鐵路北門站：建議開車前往。
◎相關資訊
★阿里山國家風景區管理處、遊客中心
(05)259-3900
★阿里山森林鐵路北門站 (05)276-8094
★觸口自然教育中心 (05)259-0211
9:00~17:00 無休
團體參觀需預約，部分課程年底前免費
★優格哇獅市集 (05)259-2174
周三至日08:30~17:00
歌舞表演11:00、15:00各1場，約1小時內
★生力農場 (05)258-6785 9:00~17:00
茶餐350元/人，原木和室2人套房1600元起
用餐、製茶體驗(限10人以上)需預約
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