Alest 2013-11-18 12:31
狗吃巧克力變氣球飄酒店 青蘋果爬上人臉…
氣質依舊、凍齡的賴英里，青蘋果臉人、藍色的巧克力狗、暖在心的茶、廁所水龍頭的溫水…處處的用心與驚喜，確實讓我感受到寒舍艾麗酒店總經理盛緒平所說的，「我們銷售的不是商品，而是一種生活的體驗」。
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以美國當代著名的普普藝術家- Jeff Koons 傑夫•昆斯的「氣球狗」不銹鋼雕塑作品以及比利時的超現實主義畫家-René Magritte 雷內•馬格利特的「戴黑帽的男人」畫作為向藝術致敬的主題，將藝術意像復刻再現於精緻高雅甜點中。
成立於1986年的寒舍集團，經營產業跨足古董文物、當代藝術投資、花藝設計及餐飲服務業等，2002年拓展觸角至飯店旅館業，正式接手經營台北喜來登大飯店，並於2010年引進以人文、藝術聞名全球飯店品牌-台北寒舍艾美酒店，寒舍集團成為台灣唯一一家擁有兩家國際品牌飯店企業。
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盛緒平在15日的品牌說明會上表示，歷經3年規劃，以「立足台灣、放眼國際」為目標，12月將於信義區正式開幕的寒舍艾麗酒店，首次以自有品牌經營管理，打造融合藝術、文化及生活的新品味層次，加上成為全球首屈一指的勞斯萊斯汽車品牌授權經銷商，顯示寒舍集團具有最堅強的專業經營團隊，將各品牌精神完美呈現予消費者。
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寒舍艾麗酒店一共規劃235間房間、包含10間套房，所有客房盡覽城市美景，其中有86間客房擁有台北101美景，跨年能近距離享受煙花燦爛之美，房內特選英國頂級地毯品牌-Brinton，並將空間巧妙融入藝術品作點綴，營造實用與美觀並重的精緻典雅。
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另外，還有宴會廳、全天候義式餐廳及大廳酒吧，以「立足台灣、放眼國際」為目標，提供更具競爭力的價格及服務予商務人士或是自由行旅客作選擇；且建築始於設計至施工，致力於減少環境污染，經審查符合綠建築資格標準，經內政部核定認證為「鑽石等級緑建築」。
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盛緒平說，寒舍艾麗是由世界級知名飯店設計顧問公司Hirsch Bedner Associates Pte. Ltd. Design Consultants (HBA)負責室內設計，簡約舒適的設計風格，營造城市中的花園為主題，呈現細緻優雅的空間氛圍，酒店內匯集國際藝術家經典作品，運用不同材質及呈現方式，讓藝術創作融入空間詮釋，充份展現美學深度內涵，致力於打造「藝術即生活」及「生活即藝術」的品味哲學。
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而品牌說明會現場也設置了酒店專屬四大品牌體驗，包含寒舍服務文化HUMBLE SERVICE CULTURE、殷勤款待WARM HOSPITALITY、綠色熱情PASSION FOR GREEN以及向藝術致敬SALUTE TO ART等，提供旅人不同以往的食宿體驗。其中，向藝術致敬部分，「青蘋果臉人」以及「巧克力狗」十分吸睛。
其實這兩件是以美國當代著名的普普藝術家- Jeff Koons 傑夫•昆斯的「氣球狗」不銹鋼雕塑作品以及比利時的超現實主義畫家-René Magritte 雷內•馬格利特的「戴黑帽的男人」畫作為向藝術致敬的主題，將藝術意像復刻再現於精緻高雅甜點中。酒店主廚Riccardo Ghironi也表示，「未來將多方結合藝術元素，定期推出藝術料理，讓飲食也能成為人生中最講究和美好的事」。
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品牌說明會現場以專屬奉茶禮展開序幕，盛緒平說，這是表現「寒舍服務文化HUMBLE SERVICE CULTURE」中西融合的文化體現，優雅婉約的泡茶手技，加上現代舞者的襯托，以舉案齊眉、一心唯誠、謙沖為懷的寒舍艾麗酒店專屬奉茶手勢，演繹出細膩溫暖待客之道。之後，盛緒平率領團隊向現場所有人奉茶，在有些涼意的今天，喝下這一杯，確實令我身子暖和了些。就連廁所水龍頭流出的水，也是溫的，我想，這正是盛緒平口中的待客之道。
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盛緒平強調，殷勤款待品牌體驗精髓是以對人的關懷為出發點，滿足賓客入住期間的各樣須求，甚至是入住前的要求，都悉心準備。酒店全房型皆提供夜床服務，特別為每一位賓客準備迎賓點心及舒緩茶，景隅房型及套房備有英國頂級香氛品牌-HEYLAND & WHITTLE沐浴備品 ，在賓客離去前一晚，也會貼心準備精美伴手禮。
說明會另一亮點則是氣質依舊的寒舍空間董事長賴英里，
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酒店內近600件藝術品由她一手規劃，近三年的時間蒐羅了來自英國、波蘭、義大利、以色列、中國、日本及台灣等國際知名藝術家作品，她說，策展概念融入空間規劃，以印度詩人-泰戈爾對生命與自然的詠頌詩句 「Let life be beautiful like summer flowers….」(願生時絢麗如夏花….)為啟發，設定「生如夏花」為策展主題，以「幻影成形」及「觀萬物入鏡」的呈現手法，打造可居、可息、可遊的閒情逸趣空間。