Judith 2013-11-10 09:47
台北市 設計師的咖啡館 中西混搭新舊並陳
[color=navy][b]設計師的咖啡館 中西混搭新舊並陳[/b]
[align=center][img=500,281]http://imgcld.zenfs.com/prod/tw_travel/3152755892_500.jpg[/img][/align]
設計師與咖啡館，兩種元素碰撞會擦出什麼火花？ 這間在靜謐巷弄內的咖啡館，光是自然風的前庭空間，就顯得與眾不同！室內設計師Victor和珠寶設計師Calvin，兩人聯手打造，將中西合併，新舊交融，變化出時尚混搭風，讓整間咖啡館充滿無限可能，來這用餐，成了一種新的生活體驗。
不只用心設計店內空間，這裡的餐點也不馬虎。像是「迷迭香雞腿排」，精挑細選食材，肉質相當Q嫩入味，和起司交融的滋味在嘴裡跳動，低調散發多層次的香氣，是一道令人十分享受的料理。
軟法麵包搭上奶油雞肉，光看就覺得很可口。香濃白醬襯托出雞肉鮮甜，吃起來簡單卻不失美味，想像它與味蕾的相遇，完成一場美妙的味覺旅程。還有餐點一旁的沙拉，一樣好吃到讓人不得不推薦，改良的義式油醋沙拉，除了有頂級橄欖油外，還多了特調芒果醬，甜鹹交錯的滋味會在喉韻繚繞。
餐點有設計師的細膩心思，像是「英式紅醬脆餅」，老闆說這道菜的創意靈感來自他們的英國朋友，平凡食材在設計師手裡有了新生命！融化的起司覆蓋烤到微微焦酥的玉米脆餅，單純的餅乾滋味，竟有了更上層樓的美味！底層還有許多鮮甜蔬菜，也擔起平衡油膩的任務。光是單吃脆餅不過癮，只要加點餡料，脆餅不再是脆餅，零食立刻變身一道端得上桌的美味佳餚。[/color]