Jeasai 2010-4-9 10:33
春天大地陽氣將升 人體肝氣生發好養肝
奇美醫學中心中醫部醫師陳彥行表示，春天就人體來講，恰好也是肝氣生發、活力漸盛，脫離蟄伏、擺脫疲倦的時機，所以肝與春氣相通，春季特別適合養肝保肝，有利於人體肝氣的調達和舒暢，在中醫角度上來說，「春天養肝好時機」。
陳彥行醫師指出，中醫講的「肝」和現代醫學說的肝臟（單指器官）是不完全相同的，中醫說的肝是指肝的「臟象」，是五行的分類，把類似肝（木）的生理特性全歸納在一起：「肝主疏泄」是指肝就像樹木繁密的枝葉一樣暢行無阻，具有維持全身氣機舒暢的作用；如果肝的疏泄功能不好，全身的氣都鬱住了、憋住了，就會產生身心俱疲、渾身不暢、鬱鬱寡歡的症狀，甚至影響胃腸的消化排泄，這和新陳代謝、自律神經系統比較有關係。
「肝藏血」是指肝有貯存血液和調節血量的功用；如果肝血不足了，除了表現出頭暈、心悸、失眠、體倦、乏力等血虛症狀外，也會影響肝主疏泄的作用，所以歸納在一起。
「肝藏魂」是指人的睡眠品質和肝血濡養有關；如果肝血虛了，就容易睡眠品質不好，睡眠當中容易作惡夢，甚至大聲尖叫，這也是屬於自律神經方面的問題。
「肝開竅於目」是指眼睛視覺功能有賴於肝血的濡養；如果肝血不足，就會影響視力，造成眼睛乾澀、視物模糊等，例如用眼過度，尤其是長期使用電腦或沉迷線上遊戲的宅男宅女應該會特別有感受。
陳彥行醫師說，一旦肝的疏泄功能表現的過度亢奮時，例如口乾口苦、耳鳴頭痛、眼睛紅赤、容易動怒生氣等症狀跑出來，就成了我們平常常聽到「肝火大」、「火氣大」的狀態，這類症狀都可以藉由養肝的方法而得到舒緩。
為什麼春天是養肝的好時機呢？陳彥行醫師指出，因為中醫認為一年當中的春天正好是植物萌芽、向外綻放，動物甦醒、脫離冬眠的季節，大地逐漸轉暖，陽氣正要升發；就人體來講，恰好也是肝氣生發、活力漸盛，脫離蟄伏、擺脫疲倦的時機。所以肝與春氣相通，春季特別適合養肝保肝，有利於人體肝氣的調達和舒暢。
民眾在平常的生活起居要如何養肝保肝呢？他建議避免熬夜晚睡，晚上十一時到凌晨三時這一段時間，是人體膽經和肝經當令的時間，所以盡量在晚上十一時以前就寢，以強化肝膽經的功能；保持心情愉快，生活作息難免有壓力，藉由寬恕、施捨、讚美別人等行為，讓自己的心情開朗，肝氣才會通暢而不抑鬱。減少攝取酸食，因為酸性收斂，不利於春季肝氣升發和調暢。
陳彥行醫師表示，春天萬物復甦，除了有利於肝氣的升發調暢之外，春季還適合補養陽氣，以食物而言，例如：雞肉，牛肉，排骨，鰻魚，海參，豬肝，春筍，蘑菇，香菇，金針菜，芹菜，白木耳等都是適合養肝的食物。經常熬夜晚睡、輪夜班工作的人應避免過量食用辛辣、刺激的食物，如油炸、燒烤、咖啡等，否則容易助長「肝火」症狀的發作。
以藥物而言，例如：黨參，黃耆，紅棗，山藥，白朮，白木耳等都是適合養肝顧脾的食物。但若是經常熬夜，火氣大，口乾舌燥，眼睛紅赤的人，可以改用菊花、枸杞、決明子當作茶飲，或者以杞菊地黃丸來保健。當然，如果是肝炎則用藥就更複雜了，應尋求合格中醫師診斷，根據體質擬方服用才是上策。
民眾可以用簡單的養生方式來「春季養肝」，但不要再把「疲勞」誤當「肝炎」看待，但他要提醒民眾，千萬不要亂服來路不明的中草藥秘方，以免傷肝延誤病情，造成憾事。