Evlon 2013-10-15 01:38
玻璃微波、不鏽鋼可蒸 慎選便當材質
當省錢一族，有越來越多的民眾上班、上課自己帶便當，市面上便當種類相當多，像是PP塑膠和玻璃，甚至是這款不鏽鋼材質。
日前不鏽鋼便當被檢測出錳含量飆高，哪一種便當才能讓民眾吃得更安心？衛生局官員建議民眾，選擇不鏽鋼便當，最好是自主標示標準符號，才能一目了然錳含量，另外，便當要吃得安心，千萬別將不鏽鋼便當放進微波爐，否則會把毒素吃下肚。
不鏽鋼便當堅固外型又方便使用，大多數學生帶便當都會使用它，市面上販售便當種類百百種，有塑膠製、玻璃製、不鏽鋼材質製成，到底哪一款才能讓民眾吃得比較安心？北市衛生局主任秘書姜郁美：「所有製造商對於種類符號，在不鏽鋼的盒子上一定要標示出來，這樣消費者可以做採購上選擇。」
衛生局強調，業者販售不鏽鋼便當，必須在外盒清楚標示CNS使用不鏽鋼標準符號，也就是說未來將建議衛福部規範業者。
蒸便當，還有民眾使用PP塑膠盒，目前建議使用5號塑膠材質才能耐高溫。姜郁美：「PP塑膠盒，我建議所有消費者在採購的時候，一定要看標示上它耐熱度幾度，它適用場所屬於冰箱使用或裝儲食物使用的。」
但千萬不可將不鏽鋼便當放進微波爐，PP塑膠餐盒也不能放進電鍋蒸，否則將會釋出微量毒素， 民眾很有可能就在不知不覺情況下，以為美好又營養的一餐，因為使用不當把毒素吃下肚。