Jed 2013-9-19 16:20
郊外烤肉防蜂螫 食材衛生防病
醫師表示，往年秋節急診以腸胃炎最多，提醒民眾留意食材衛生，熟了再吃。同時，郊外烤肉樂趣多，不過應提防蜂螫。
衛生福利部疾病管制署統計顯示，歷年中秋假期，全國急診腹瀉就診百分比有上升趨勢，2010年到2012年分別是5.32％、5.54％、7.22％，都比當年中秋節前一週的4.74％、4.06％、5.75％有明顯增加。
台北醫學大學附設醫院急診醫學部主任高偉峰說，9月到11月急診個案比較少，不過，中秋節時主要以腸胃炎、腹瀉居多，往往是民眾對於烤肉食材處理不當，沒有注意食材新鮮及個人衛生，或沒有烤熟而造成腸胃疾病。
高偉峰說，中秋時節野外郊遊烤肉者也增加，除了腸胃疾病外，遭蜜蜂或虎頭蜂螫咬者也增加，被螫咬時最怕誘發過敏性休克，往往會在短時間造成死亡。
高偉峰說，建議民眾從事戶外活動應穿厚一點的衣服，避免塗抹香水及穿著鮮豔衣服，當被蜂螫後應立刻用清水和肥皂清洗傷口，冰敷患者，若患部留有蜂針應用隨身攜帶的物品，如悠遊卡，將蜂針取刺。