ebecca 2013-9-15 00:13
花蓮 探私密海灘 瀑布戲水趣
[color=purple]花蓮 探私密海灘 瀑布戲水趣
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花蓮的海，美得令人難忘，除了眾所周知的七星潭，稍往北一點還有一處名為和仁的海灘，它除了美景不輸七星潭，一旁還有海蝕洞穴可以探密。
此外，花蓮市郊還藏有一處絕美易訪的瀑布；而市區裡的老房子咖啡館，香醇的咖啡、充滿藝術風的環境，也值得你來一探究竟。
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報導╱齊佑誠 攝影╱高大鈞
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到訪花蓮的遊客，應該沒有人不喜歡這兒的太平洋海景。除了花蓮市郊的七星潭，以及台11線往南的鹽寮、磯崎，或是更南邊的石梯坪等大家叫得出名字的地方，蘇花公路(台9線)上，還有一處較不為人知的私密海灘，它的名字叫和仁。
由花蓮市開著車往蘇花公路馳騁，當車子過了崇德隧道後，壯麗的清水斷崖沿途相隨，讓這段前往和仁的路程已無比精采；抵達了168.2公里處的停車場後，順著平坡的林蔭步道往海邊方向走，一彎綿延數公里長的鵝卵石礫灘躍然眼前，綿延的青山為背景，加上湛藍清透的海洋，重點是沒有遊客的吵雜聲，在這裡海浪聲無比純粹，絕美海景讓人看了心胸也跟著開闊。
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花蓮市前往和仁的蘇花公路，途中不妨停車眺賞清水斷崖。
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和仁海灘為一彎綿延數公里的鵝卵石礫，絕美海景讓人心胸開闊。
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海蝕洞穴 探險意味濃
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和仁還可見到鑲嵌於岩壁上的白色石英礦脈，景象在台灣實屬少見。
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到訪和仁一定要一探天然海蝕洞穴，部分路段寬度僅容1人。
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海灘美景之外，和仁還有很多景點可以探密。比如面對海洋往右側的山壁走，就可以發現好幾條巨大的白色石英礦脈鑲嵌於岩壁上，這樣壯觀的景象，在台灣實屬少見。石英礦脈周邊還藏有2、3處天然海蝕洞穴，有的寬大、有的僅容1人通行，甚有探險意味，建議你一定要親自來走走。
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老房子咖啡 盈滿香氣
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撒固兒步道生態多元，溪畔可見到豆娘等昆蟲。
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在Giocare Cafe院子的老樹下喝咖啡，悠閒感百分百。
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Giocare Cafe收養了很多隻的貓咪，牠們的一舉一動都很吸睛。
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遊訪完海濱美景，換個心情，花蓮市郊還有一條充滿綠意的撒固兒步道，值得前往一探。走過約570公尺長的緩坡步道，在花蓮市景的陪伴下，就可以來到原為軍方管制區、與世隔絕近30年直至去年底才開放的佐倉瀑布。高約2、30公尺的瀑布，水量雖然不甚豐沛，但瀑水下方清淺又冰涼的野溪，非常適合夏天來這裡戲水，呼吸山中芬多精。
若還有時間的話，位於花蓮市區林政街、國風國中正對面的田埔生態池，也不妨順道一遊。這裡原為林務局花蓮林區管理處廢棄的貯木池，日前重新整頓後，變身為一處有草原、有濕地、且柳樹搖曳的生態保護區。近2公頃大的這裡，一半以上的區域為濕地，除了種滿睡蓮，周邊更長滿盎然的紙莎草，清晨或午後陽光沒那麼烈，非常適合到這裡尋幽一番。
花蓮的自然美景吸引人，老房子咖啡館，也讓人印象深刻。位於樹人街的Giocare Cafe，是一間以日據時代警政廳辦公室所改建的咖啡館；黑瓦、木造的日式老宅，現在除了盈滿咖啡香，也充滿藝術風情。這裡的咖啡豆是自己烘焙、所用的咖啡杯等陶瓷器皿，也都是女主人自己做的。環顧四周，二手家具、別人不要的課桌椅，加上女主人的畫作、攝影作品等，就成為最符合這裡Tone調的簡單裝飾，在院子裡綠蔭高張的老樹下喝杯咖啡(拿鐵80元、美式咖啡70元)，滿室都是烘咖啡豆的香氣，真的很享受。
值得一提的是，咖啡館裡收養了很多隻的貓咪，這些可愛的小動物，在咖啡館院子裡的一舉一動，都很吸引人，愛貓的人來到這裡，肯定不會無聊。
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看起來好冰涼、好想喝，但要怎麼喝？(設計對白)
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攝影作品就是咖啡館具風情的裝飾。
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咖啡杯等陶瓷，都是女主人的手作。
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咖啡館也有賣自烘的咖啡豆，每1瓶約130~140克，200元起。
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【風味美食】無菜單素食 精緻好吃
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五味前菜
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醍醐筋球
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從沒想到素食料理也能讓嗜肉如命的我，念念不忘。花蓮市的養心樓，主廚蔡宜蓉從小茹素，她認為素食也可以吃得很有創意，因此她以花蓮的有機蔬菜、日本進口的高檔食材等，做出排盤精美又好吃的無菜單料理。6菜、1湯、1茶、1水果，價位分為每人688元、1288元、1688元不等。
當天我嘗的是688元套餐，其中五味前菜的小點中有紫蘇番茄、白玉苦瓜佐法式芥末子、日本黑豆佐牛蒡等，讓我一口氣吃到酸苦甘辛鹽5種味道，非常特別。醍醐筋球以地瓜加葛粉慢火煮成筋球狀，嘗來Q韌有勁外，日本針海苔、腰果更適時提出香氣及多元口感。
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醍醐筋球Q韌有勁
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珊瑚草翅煲
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蒲汁猴排
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前菜中的烤日本山藥佐蘑菇、焗烤杏鮑菇豆腐，以及加上黑松露油的珊瑚草翅煲等，無一不讓人驚喜。主菜為蒲汁猴排，以猴頭菇製成排餐，淋上以迷迭香提味的黑胡椒醬，嘗來不但肉質厚實且Q、又有彈性，也是道相當好吃的料理。
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【旅遊資訊】
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◎開車：
˙和仁海灘─由花蓮市走台9線往北，過崇德、清水斷崖後，於168.2公里處可達。
˙佐倉瀑布、撒固兒步道─由花蓮市走中山路轉國福街，接佐倉路可達登山口。
˙Giocare Cafe─中山路轉公園路接軒轅路切樹人街可達。
˙養心樓─中山路轉富國路，切莊敬路可達。
◎搭車：
˙Giocare Cafe─可以於花蓮市區搭乘1121、1122、1126、1127、1128等公車，在統帥飯店站下車，再步行前往。
˙養心樓、和仁海灘、佐倉步道─交通不便，建議開車前往。
◎相關資訊：
˙Giocare Cafe─0980-917-424 10月底前15:00~21:00 周一休 [url=http://www.facebook.com/giocare.cafe]www.facebook.com/giocare.cafe[/url]
˙養心樓─(03)857-1886 18:00~21:30 周一休 clearminded.silk2.org 688元套餐須1天前預約，1288元、1688元套餐須10天前預約
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