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五種蔬菜不能帶皮吃

1、馬鈴薯皮，含有“配糖生物鹼”，會引起人體中毒；
2、紅薯皮，含堿多，食用過多會引起胃腸不適；
3、柿子皮，容易在胃裡生成沉澱物，引發疾病；
4、荸薺皮，表皮聚集有大量的有毒物質；
5、銀杏皮，果皮中含有的有毒物質會損害中樞神經，引起中毒。