osaly 2013-8-31 22:04
愛吃精緻加工食品 小心憂鬱纏身
（健康醫療網／郭庚儒報導）遇到挫折或壓力，難免感到憂鬱難過，但你知道嗎？有文獻指出，攝取的食物類型可能是影響憂鬱狀態的關鍵！法務部矯正署高雄戒治所輔導科臨床心理師柯俊銘指出，主要是因大腦內的神經傳導物質失去平衡，就有可能造成心理或精神上的不適。
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心理師柯俊銘進一步說明，根據英國研究顯示，愛吃精緻加工食品罹患憂鬱症的風險，比一般人高出58%，甚至包括高鈉食品，若長期食用，不但容易好發水腫等症狀，也可能引起高血壓、心臟病等疾病，相對也增加煩躁等情緒發生。
想要維持腦部穩定運作，遠離憂鬱情緒，就應慎選所攝取的食物；柯俊銘說，像是精製糖，若習慣食用，就容易衍生頭痛、倦怠等不適，而工甘味劑、反式脂肪等，也都有可能成為罹患憂鬱症的危險因子。
另外，酒精、咖啡因等，因喝多容易讓人造成依賴，若突然不喝，反而就大幅增加負向情緒的機率；柯俊銘提醒，平時除了養成良好的生活習慣外，飲食上也應避免暴飲暴食，且最好選擇天然的食物，才能有效避免憂鬱纏身。