why12 2013-8-30 15:14
泰國紅薏仁 黃麴毒素超標2倍
紅麴系列商品聽起來很養生，不過小心潛藏危機，食藥署公佈檢驗結果，發現有兩件紅麴產品，含有橘黴素，恐怕造成腎病患者尿毒症，另外從泰國進口的一批紅薏仁，也有總黃麴毒素，超標2倍，已經有三千公斤被民眾吃下肚，長期食用恐怕引發肝病變，甚至肝癌。
衛福部食藥署，就發現在去年10.19號進口的一批泰國紅薏仁，含有總黃麴毒素，還賣到全台九家雜糧行，台北1家，新北2家，桃園4家，新竹縣市各1家，一共有一百包、三千公斤，已經被民眾吃下肚! 吃下去恐怕有致癌的風險，另外，彰化紅麴米，也被檢出橘黴素10.6PPM，好在沒有販售，而宜蘭紅麴酵素錠檢出橘黴素4.9PPM，也沒有流入市面，唯獨被檢出總黃麴毒素15.2ppb的紅薏仁，已經流入市面。
兩種黴菌都會造成人體的傷害，橘黴素有腎毒，恐怕造成腎病患者尿毒症，黃麴毒素是致癌物，長期吃恐怕肝病變，甚至肝癌，想吃保健食品避開變質危害，最好注意儲存環境，發現顏色有點怪，還是扔掉別吃，比較安全！