bbb007 2013-8-21 16:45
越南炸軟殼蟹
越南炸軟殼蟹
[color=Red]★準備材料★[/color]
軟殼蟹：3只
花生油：適量
麵粉：1碗
啤酒：適量
清水：適量
青檸檬：少許
[color=Red]★作法★[/color]
1、將所有材料準備好。
2、將麵粉、清水、花生油和啤酒倒入碗內，攪拌均勻，成漿狀。
3、將三隻軟殼蟹分別放入槳內浸透。
4、鍋放油燒熱，將蟹放入炸5-6分鐘。
5、將炸好的蟹放在紙巾上吸油片刻。
6、上碟，搭配青檸檬食用風味更佳。
*淋上少許越南啤酒會，更具原汁原味越南特色。
資料來源:poco食譜
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