evson 2013-8-8 00:34
研究新證：熬夜吃越多使人發胖
一項最新研究發現，連續五天每晚只睡四小時的人會吃下較多油膩食品，體重平均添2.2磅，再度佐證一句老生常談：「熬夜會使人發胖」。報導，「熬夜越久、睡越少，體重會越重」的實驗過去已進行多次了。這些研究認為，睡眠較少的人新陳代謝較差，體內會留下較多的食物熱量，因而變胖。最近，賓州大學佩雷爾曼醫學院的發表在《睡眠》期刊的研究更強化了這個論點。
該學院的睡眠暨時律生物學實驗室研究人員找來225名受測者，並安排在實驗室進行研究，以利科學家掌控各種因素。實驗發現，受測者若在凌晨4點上床睡覺、8點醒來，那麼這些人在晚上11點以後約吃掉550大卡，此熱量遠超過身體所需。此外，550大卡這些熱量多來自脂肪，會增加體重，在連續熬夜五天後，受測者的平均體重約增加1公斤（2.2磅）。
研究人員將受測者分為「缺乏睡眠組」和「對照組」，兩組受測者不管是在平日或是五個實驗日期間，供應的膳食份量完全相同，參與者可無限制的吃任何想吃的東西。他們觀察到，整天下來「缺乏睡眠組」吃的次數較多，且偏向在深夜攝取熱量，而在隔天上午他們就真的吃很少。