mmotu 2013-8-7 21:44
農曆七月普渡旺 產地土雞貨缺價攀
已進入農曆七月普渡旺季，受市場預期民間祭祀需求量大增影響，使得先前長期低迷、俗稱「土雞」的有色肉雞產地價格大幅揚升，每台斤已漲到四十七塊，因飼料成本激增，養雞戶認為只能打平先前虧損，產業界將增加供應量，希望能維持雞價別再大漲。
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在什麼都漲情況下！先前只有產地俗稱「土雞」的有色肉雞，受中國大陸禽流感疫情危害，國內又全面禁止市場宰殺活禽的衝擊，造成長期大慘跌！每台斤一度跌到只剩三十塊，令養雞產業界紛紛採取凍存、減產與離養等措施，免強讓產地土雞沒有持續往下跌；近期受到進入農曆七月份、民間祭祀普渡旺季的到來，消費市場浮現預期民間祭祀需求雞肉品將大增刺激下，使得土雞產地價逐漸往上拉抬，直到鬼門開之前，每台斤已漲到四十七塊，反而令消費者大喊傷荷包；只不過彰化養雞協會理事長陳國村分析表示，受國際穀物大漲衝擊，導致生產成本激增，加上禁宰活禽後，整體消費力大減三、四成，紛紛減產來度小月，以目前土雞價格，只能打平先前虧損、還算有點利潤比較合理的價位。
目前國內溫體有色肉雞貨源短缺，加上先前凍存大批雞肉品幾乎已經釋出一空，因此在中元節前，甚至到中秋烤肉旺季，產業界表示，只能盡量調配供應，希望能協助穩定一般白肉雞與土雞價格，不要再持續大漲，而引發消費轉移的效應。