oscar 2013-8-3 00:03
5種食品 男人多吃更健康
男女之間不僅體格不同，對健康與營養的需求也有差異。雅虎健康新聞報導列出了5種食物，富含男人最需要的營養成分，包括ω-3脂肪酸、鋅、番茄紅素、鎂、維生素B族、葉酸、抗氧化劑、維生素E等等。
✿ 1．脂質魚類
美國心臟學會推薦吃魚，特別是脂質魚類，每週至少吃上兩次。脂質魚有令人難以置信的營養。最好的一些魚類選擇包括沙丁魚、鯖魚、湖魚、虹鱒魚、金槍魚、鮭魚、鳳尾魚和青魚等。這些
魚類的營養成分特點是含有高蛋白質、低飽和脂肪，以及豐富的鈣和有益心臟健康的ω-3脂肪酸。
以脂肪為例。以盎司來計算，相較於瘦牛肉含量95%的小餡餅，野生銀鮭魚含有瘦牛肉餅一半的飽和脂肪，並含有更多的蛋白質。但不像漢堡裡面的飽和脂肪會大大增加血液中膽固醇的產生，鮭
魚體內含有的ω-3脂肪酸，對人體血液的循環系統有清潔作用，能夠減少血液粘質和凝塊，降低血脂水平和血壓。ω-3脂肪酸不僅可以最大限度的減少心髒病和中風風險，還有助於促進血液循環。
✿ 2．全燕麥
燕麥是微量元素錳和硒的極好來源，也富含色氨酸、磷、維生素B1 （硫胺）、食纖維質、鎂和蛋白質。一杯煮熟的燕麥，能夠提供超過6克的蛋白質，幾乎超過所有的早餐穀類食品，也遠勝於那些以小麥或玉米為主的早餐食品。
✿ 3．番茄
番茄及其衍生製品，如番茄醬，包含多種支持身體健康的營養成分。它們是強效的抗氧化劑番茄紅素來源，而且不像其它種類食物，如西瓜和番石榴中含有的番茄紅素，番茄全年到處都可得到研究發現，較高的番茄紅素消費和較低的前列腺癌發生率之間有強烈的關係。而前列腺癌是造成男性死亡的第二大原因。除表現出預防效果外，番茄紅素還能夠抑制現有的癌症以及減少惡性腫瘤。對胰腺癌也有預防效果。胰腺癌是最致命的癌症之一，在男性中更多發生。研究還表明，其能夠促進不育男子的精子濃度。另外，番茄還含有抵抗肺癌的酚酸，而肺癌是導致美國男性和女性癌症死亡的首要原因。
✿ 4．蘑菇
蘑菇是一種強力的免疫刺激劑和免疫調節劑。它們能夠在腐朽的東西上茁壯成長，本身是一種極好的解毒劑，靈芝已被證明，能夠減少50%導致癌症發生的自由基。各種外來的蘑菇品種都有益健康，在當地的食品店或農夫市場都可買到。
✿ 5．軟體動物
軟體動物構成了陸地、海洋以及淡水中最大的動物群體之一。雙殼貝包括蛤、蚌、牡蠣和扇貝類等軟體動物，是提高男性健康的極其豐富的獨特營養組合。這些都是低熱量的含鐵蛋白質的豐富來源，飽含鋅和維生素B12。
以蛤蜊為例。蛤蜊含有超級豐富的鐵、錳、磷、維生素B12 和維生素C，也是菸酸、鉀、核黃素、硒和鋅的很好來源。三盎司的蛤蜊只含有63卡路裡的熱量，但你可以從中得到11克蛋白質、每日建議補充鐵元素吸收量的 66％，以及維生素B12每日建議量的700％。
維生素B12在世界營養家族中佔有重要角色，對大腦和神經系統的正常運作發揮著重要作用，而且能夠幫助消化和從食物中充分吸收營養物質，對抗慢性疲勞，幫助發出促進睡眠的褪黑激素，提高睡眠質量；還有利於保養紅血細胞和神經細胞，幫助形成DNA。鋅有助於平衡血糖，提高嗅覺和味覺，支持免疫功能，對男性升值健康也發揮重要作用。