kinds 2010-2-28 09:37
山楂、陳皮、穀芽煮茶+穴位按摩 消化一肚子元宵
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圖一：山楂、陳皮與穀芽。（照片提供：陳瑩陵）
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圖二：穴位按摩－足三里。（照片提供：陳瑩陵）
今天是元宵節，「元宵」或稱為湯圓，是國人在農曆正月十五日必定要吃的傳統點心，也象徵一家團圓的意思。
湯圓主要是由糯米製成，在中醫典籍記載，糯米性甘溫、能補肺健脾，亦能入藥，但是原本就容易肚子脹氣，或是胃、十二指腸潰瘍、胃食道逆流的患者，卻可能因糯米不易消化，使得胃悶痛、胃酸逆流症狀變本加厲，嚴重者更會影響生活及睡眠品質。
對於一般人而言，過年期間大吃大喝、少運動，也可能會出現腹脹、腹悶、打嗝等消化不良的症狀，在中醫來說，即是「食積」為病，意指「食物不能消化，成積痞悶也」。
中醫保和丸治療「食積」的效果不錯，因為能消積和胃，故名為「保和」，中藥材包括能助消化的山楂、陳皮、炒穀芽等。
●山楂性味酸、甘，微溫，入脾、胃、肝經，在中醫本草書上記載能「化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊」，有幫助消化的效果；但是如果平時胃酸較多、容易胃悶痛的人，則不適合在空腹時服用。
●陳皮味辛苦，性溫，入脾、肺經，能理氣消脹和胃。
●穀芽味甘，性溫，入脾、胃經，功能消食和中、健脾，炒過炮製後，為炒穀芽，能增加幫助消化的功效，特別能「消穀積」，因此可以特別針對緩解食用糯米後的腹脹不舒服。
此外，足陽明胃經的穴位「足三里」，為調理脾胃要穴，主治一切腸胃的相關疾病，按摩此穴位也有助於腸胃蠕動。
一般民眾在家可以利用以上中藥煮成茶飲或穴位按摩，幫助大餐之後的消化不良症狀。但是，暢快地大吃大喝，雖然滿足了一時的口腹之慾，卻會造成身體負擔，腸胃不舒服，因此元宵湯圓好吃，仍需適量即可。
◎助消化茶飲（如圖一）
●組成：山楂3錢，陳皮3錢，炒穀芽3錢。
●煮法：將以上中藥，加入1000c.c.水，大火煮沸後，轉小火煮約15分鐘即可。
●用法：於餐後飲用，能幫助消化。若平時胃酸較多，胃容易悶痛的人，不適合在空腹時服用。
◎穴位按摩─足三里（如圖二）
●位置：讓膝蓋呈現自然垂直彎曲，在膝蓋外側有一個凹陷稱為外膝眼，在外膝眼正下方、四指併攏的距離，此穴位即為足三里。（作者為彰化基督教醫院中醫部醫師）