danny 2008-11-1 11:48
日本富山縣
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撰文˙攝影／曹憶雯
今年日本北阿爾卑斯山雪下得晚，往年在6月中旬就融雪的立山，至7月中旬雪壁仍有9公尺的高度，可幸運看到迷人殘雪與清麗綠意互相襯托的景色，「室堂」周邊仍是銀色世界，卻能遠遠眺望「御庫裡池」的一角。這時節到訪，山上多條景觀步道逐一開放，正式宣告著健行旺季的來臨，專為觀賞雷鳥和高山植物的旅人、探險家、攝影師也越來越多。
滿天群星 擁覽美景入眠
綿延百公里的立山群峰形成的「阿爾卑斯山脈路線」，西從富山縣的「立山」站展開、向東跨越至長野縣的「扇澤」站為止，全線貫穿中部山岳國立公園，是一條長90公里的黃金景觀路線。
搭乘高原巴士抵達阿爾卑斯山脈路線中心點「室堂」站當晚，下榻於日本海拔最高的立山飯店，飯店外觀與陳設都循著樸實自然的風格，對環保與節能特別重視，不禁令人想到瑞士阿爾卑斯山系馬特洪峰的山頂旅館，就連推開窗戶，視野所及也是同樣的綿延山岳，壯闊而耀眼。
晚餐前，一行人頂著海拔2400多公尺、攝氏10度的低溫，從飯店一路晃到雪壁，空氣雖稀薄但乾淨，山上不時飄來的雲霧，給人置身仙境的感覺。享用過富山縣特產的螢光烏賊晚餐，入睡前到交誼廳小憩，這才發現天色已被艷紫渲染得極盡夢幻，遠方僅存的一抹夕陽還透著微微的光，夜越深、星星就越亮燦。早就聽聞室堂站是「距離星星最近的車站」，車站的人氣商品白色杏仁巧克力球銷售長紅，甜而不膩、口感十足，就像把夜空裡的星星吃進嘴哩，給人甜蜜的幸福感。
高山名水 暢飲清涼好滋味
清晨5點天剛亮，早起的登山客三三兩兩漫步於室堂展望台，眺望四周的立山群峰，初劍岳、天狗岳、大日連山等，每座都高過3000公尺。在前往「御庫裡池」的途中會經過「立山玉殿湧水」，此水甘甜清涼，據說是日本百水之一，平日要靠黑咖啡提神的旅人，在嘗過百水滋味之後，都大讚「真是好水」。
離開室堂之前，務必抽空至「立山自然保護中心」一遊。這幢3層樓高的石造建築、原木裝潢展館，展示著高原動植物生態。在這裡遊客可以取得印有小雷鳥的參觀護照，並從雷鳥媽媽或雷鳥爸爸腳下壓印出美麗的雷鳥腳印，可說是最有意義的紀念品。
纜車電車 帶旅人探訪祕境
瑞士人打造鐵路和纜車的技術世界知名，不過，立山黑部的高難度交通工具，也讓人嘖嘖稱奇，成為促銷觀光的賣點。
為了讓更多人方便親近立山黑部，又不破壞自然景觀，在當年開發阿爾卑斯山脈路線時便規劃了多種交通工具，從起點立山站的電纜車、連接「美女平」到「室堂」的高原巴士、前進「大觀峰」的無軌道電車、以及陡降至「黑部平」的空中纜車等等，不但奇特也具巧思。特別是「大觀峰」前往「黑部平」這段路程，落差高達500公尺，搭乘纜車時可以360度欣賞白雪山峰的壯闊、黑部湖的碧綠水色；遊覽「黑部平」時還能觀賞難得一見的黑百合原生花卉。
阿爾卑斯山脈路線後半段最精采的「黑部水壩」與「黑部湖」兩景，在7月已是一片綠意盎然的景象，沿著492公尺長的黑部湖長堤漫遊，左側可賞「黑部峽谷」、右邊則是「黑部湖」，至於「黑部水庫」也開始放水了，站在長堤上便可觀賞溪水宛如飛瀑順著山勢而下，濺起朦朧水花，偶爾還會出現一道彩虹，非常夢幻。
文化遺產 五箇山合掌屋
不知道從何時開始，在世界遺產合掌屋住上一晚，成了身邊朋友們的期望，還有人攜家帶眷在大雪紛飛的農曆新年來到合掌屋，圍著暖和和的炭炕，吃著鄉間素樸的料理，度過溫情濃濃的新年假期。
外型猶如雙手朝天合掌狀的合掌屋，建造時不用一根鐵釘，卻能讓屋子的堅固和美感兼具，屋頂呈現的60度角，是為了讓冬季的降雪可以自動彈落。為了維持原樣，每幢合掌屋每隔15至20年就必須更換屋頂稻草，這種被稱之為「結」的龐大整修作業，得全賴村民們幫忙。
位於富山縣的五箇山合掌屋聚落，和岐阜縣的白川鄉合掌屋聚落，共同在1995年申報為聯合國教科文組織的世界文化遺產。在五箇山平村相倉聚落現存的20多幢合掌屋當中，有7幢開放為一泊二食的民宿，其他還有傳統雜貨店、紀念品店，屋齡最久者約400年歷史。我下榻的「五與門」民宿，建築本身超過200年，長期使用火爐的習慣，讓厚實粗大的屋樑變成了深褐色，別有韻味。聽說有人在訂房時要求「單人房」、「雙人房」，讓民宿老闆有點小苦惱，這是由於為維持合掌屋的原貌，在空間上並沒有依尺寸刻意隔間、裝璜，僅以紙門隔間讓客人保有隱私，保持原汁原味。
五箇山觀光協會會長池端良公在閒聊時提到，能夠住在世界文化遺產當中，是許多村人的驕傲，但多數村人也遇過「窗戶經常無預警被旅客打開」的困擾，因為興奮過度的旅人總是忘了合掌屋「真的有人居住」。儘管如此，村民仍然歡迎各國旅客入境隨俗前來體驗，對於遠從台灣、歐、美、澳洲來的旅客，就算語言不通，也會比手畫腳努力溝通。
入住合掌屋，最棒的體驗莫過於晚餐時刻，大夥圍著炕爐享受民宿女主人的媽媽料理，品嘗肥美的炭烤川魚、暢飲冰涼的啤酒、閒話家常。夏夜時分外出散步看螢火蟲，享受寧靜的氛圍，看著昏黃街燈，將村落投射出童話般的情調。
美味特產 「源」鱒魚壽司
吃過日本各種握壽司、押壽司、散壽司、捲壽司，但我還是第一次看到這種直徑20公分的圓形壽司，而且起源居然是鐵道便當，只要搭乘北陸本線的火車，就可以在車站和車上買到鱒魚壽司便當。
富山縣特產的鱒魚壽司是押壽司的一種，從江戶時代流傳至今，以為了產卵而從大海洄游到河川的日本鱒魚為食材，由於鱒魚吃蝦、蟹，所以肉質呈現美麗的粉紅色。
看似簡單但卻耗時、耗力的製作過程，首先得將山白竹葉鋪在可保存食物原味的木片便當底部，再放入立山萬年雪水培育出的富山米烹煮、調成的醋飯，最上層鋪滿用鹽巴略為醃製的鱒魚切片，蓋上竹葉和蓋子後，再以重物加壓成型。品嘗時，可以吃到鱒魚的鮮甜、混和著魚香的醋飯，還有淡淡竹葉香氣，這種適合鐵路便當長時間販賣的壽司，根據科學測量，賞味期間可長達53個小時。
富山縣共有20多家的鱒魚壽司工場，規模最大、品牌悠久的「源」鱒魚壽司，除了附設挑高寬敞的餐廳供旅客品嘗鱒魚壽司套餐，另外還開設鱒魚壽司DIY教學教室，賣販部也可購得各款鱒魚壽司、富山灣生產的螢光烏賊、白蝦等醃漬品。供外帶的鱒魚壽司包裝，更以20億日圓的高價請來日本繪畫大師繪製，別具藝術感。
製藥老店 池田屋安兵衛商店
儘管媽媽有交代，出國不要亂買藥，可是，來到日本製藥之鄉富山縣，還是忍不住到「池田屋安兵衛商店」研究起風行日本全國的「越中反魂丹」。
「反魂丹」350年的歷史，可追溯自江戶時代幕府將軍把製藥許可頒給富山縣後，富山藩主前田正甫便命人從長崎縣進口中國的漢藥材，再由藥劑師調配成當時通行全日本的腸胃用藥。特別的是，當時的賣藥商人採取「先使用後付款」行銷方式，也就是先把藥品放在客人家中，然後再定期上門收取已使用的藥品費用，因此逐漸發展為日本的製藥業。
「池田屋安兵衛商店」是富山縣唯一設有賣場讓旅客可以上門選購的老店，店家為了還原古早製藥方式，特別在店中擺設一台手工製藥機，讓旅客親自體驗「丸藥製作」過程。看似傳統的店鋪，貨架設計卻很新穎，只見木造小格子裡擺放著可治療頭痛、牙痛、生理痛、神經痛、腸胃不適等等病症的藥袋，設計復古、色彩鮮麗，讓人很想買回家作紀念。
旅遊資訊
◆航班：搭乘華航包機直飛富山縣的富山市最為便捷，航程約3小時。
◆交通：從東京搭乘電車至富山約3小時30分車程；從名古屋搭乘電
車至富山約3小時30分車程；從大阪搭乘電車至富山約3小時10分
車程。
◆相關資訊：
1.富山縣觀光資訊，網址：[url]http://www.visit-toyama.com[/url]。
2.立山黑部觀光情報網站，可查詢各項交通工具時刻表、費用以及旅
館住宿資訊，網址：http//www.alpen-route.com。
3.五箇山合掌屋有多家民宿，五與門民宿最多可容納15人，一泊二食
，每人約8000日圓，可以電話或傳真訂房，上網亦可查詢前往的詳
細交通與巴士時刻表，以及8月的五箇山傳統藝能競演活動，網址：
[url=http://www.g-ainokura.com。/][color=#0000ff]http://www.g-ainokura.com。[/color][/url]
4.「源」鱒魚壽司每盒售價從1300～1700日圓不等，如欲參加DIY課
程請先預約，網址：[url]http://www.minamoto.co.jp[/url]。
5.池田屋安兵衛商店，網址：[url]http://www.hangontan.co.jp[/url]
6.五箇山觀光協會電話：(0763)66-2468、傳真：(0763)66-2119。
7.相倉合掌屋集落電話：(0763)66-2123、傳真：(0763)66-2180。