ydial 2013-7-26 23:28
果菜市場驗農藥殘留 全數合格
（中央社記者戴雅真台北26日電）台北市衛生局6月抽驗北市果菜批發市場生鮮蔬果的農藥殘留，共抽驗20件，結果全數符合規定。
衛生局6月前往萬華區的第一果菜批發市場，抽驗木瓜、葡萄、愛文芒果、荔枝、萵苣、小白菜、油菜等共20件生鮮蔬果。
衛生局表示，結果有2件檢出殘留農藥，但檢出量皆在「殘留農藥安全容許量標準」限量範圍內，符合規定。稽查結果可上食品藥物消費者知識服務網或衛生局網站查詢。
衛生局提醒，殘留農藥含量超過安全容許量者，依違反食品衛生管理法可處新台幣6萬元以上1500萬元以下罰鍰。
為維護民眾食用安全，衛生局呼籲，栽種蔬果施用農藥，應符合相關法令，同時提醒民眾，為減少攝入蔬菜可能的殘留農藥，建議清洗蔬菜時應去除外葉，先用水沖洗蔬菜根部，將泥沙清除，並將根部摘除，以水浸泡10至20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。
此外，衛生局表示，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。