balala 2013-7-11 00:06
上班族 近半圓柱民
市調中心調查發現，台灣上班族靠吃紓壓，又不運動，超過四成八上班族BMI值超標，其中廿二％的人BMI值已超過廿七呈現肥胖，近兩成腰圍過粗，身材趨向「圓柱體」。台灣肥胖醫學會歸類出四大肥胖「圓柱族群」：「素食油油族」、「肉食暴龍族」、「甜食狂熱族」」、「澱粉過剩族」。
一○四市調中心針對全台廿五～四十歲上班族進行飲食調查，顯示台灣上班族多屬外食族，且烹調方式喜以炒、煎、炸為主，加上愛吃零食的習慣（佔全體七十九‧三％），以至於近兩成的腰圍過粗。分析其飲食習慣，有卅四‧二％上班族每餐吃到九分飽以上，而有半數的上班族平均三天左右，有習慣下午茶或宵夜，更有近三成的上班族是慣性的一日多餐。
卅七歲的朱小姐，從國小開始，每次放學都會買雞排、鹹酥雞、蔥油餅等再搭配珍珠奶茶、可樂等，使她在國小畢業時，體重已重達七十公斤；廿一歲時，體重更飆升至一百一十公斤，後來因為擔心找不到工作，而開始積極減肥，做手術；大四時，靠著每日散步一小時及少吃，且選擇在中餐吃蘋果的方式。至今的她已成功減重五十五公斤。
台灣肥胖醫學會秘書長林文元表示，美食誘人，若以台灣卅歲男性平均身高一百七十二公分、體重六十八公斤，每日吃下三千九百大卡，單月將可能暴肥三至六公斤。
林文元秘書長表示，「適當飲食+運動+減少油脂吸收」絕對是健康瘦身三大要素，飲食習慣調整應為優先；以四大肥胖族群為例：素食族可減少食用加工類素食產品，並避免油炸或加入過多植物油熱炒。甜食族減少澱粉及糖的攝取。肉食族則盡量食用瘦肉、魚肉或牛肉會更為適合。
林文元秘書長也提醒，每天進行輕至中度運動，每天至少累積卅至五十分鐘，一周最少要一百五十分鐘，若可以最好兩百一十分鐘，就可消耗一些多攝取的熱量。民眾也可上[url]www.4fat.com.tw[/url]，檢測自己屬於哪一種圓柱族群，或藉由BMR（基礎代謝率）計算公式1，剖析自己一天當中總共累積多少非必要熱量，只需加總當日各餐攝取熱量，扣除每日實際基礎代謝量，便可得到答案。進一步從用餐內容、次數、份量逐步改善飲食習慣擺脫四大族群的「圓柱」頭銜，重拾健康與自信。