goldsmart 2013-6-26 01:46
新竹城隍廟口小吃 百年正宗好口味
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歷史悠久的城隍廟，除了香火鼎盛，周邊美食也同樣精采，動輒百年的小吃老攤，每家生意都好得不得了，其中這一碗暖胃的丸子湯，就是傳承百年的好滋味，來廟口品嘗丸子湯的朋友，幾乎每一位都是老顧客，小小的攤子前，歷經時光的流轉，至今日依然川流不息。
超過一百年歷史的魚丸店，是什麼樣的好味道能夠飄香超過一個世紀，店家特選，使用深海魚所打成的漁漿，純手工的製作過程，不添加任何一點化學添加物，當天現做，當天售完，除了有鮮度滿點的魚丸，還有讓人垂涎欲滴的粉紅色燕圓，加入蔬菜以及紅麴的燕圓，配上當日現熬的新鮮骨肉，更讓美味大大提升。
歷史悠久的老店，還有這攤蚵仔煎，熱鬧的攤子上，鐵鏟忙碌翻個不停，煎了賣完、賣完又煎，香噴噴的味道，讓人光用聞的肚子就咕嚕叫個不停，好吃的蚵仔煎，除了火候得控制得宜，食材的選用更是不得馬虎，嚴選嘉義東石的新鮮蚵仔，口感鮮甜又飽滿，配上特製甜辣醬，將蚵仔的鮮味一口氣提了出來。
如果有機會來到新竹城隍廟，可千萬千萬別錯過，又酥又脆的口感，保證在別的地方，很難吃得到同樣的美味喔！[/color]