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水果凍變質 業者下架回收

國內食品安全又出包！桃園縣衛生局稽查商家發現，彰化縣錸寶食品有限公司所生產製造的「精緻水果凍」有發霉變質情形，要求廠商回收銷毀產品，並將依法開罰。

彰化縣衛生局獲報，廿一日派稽查員到工廠查看，懷疑封口製造過程瑕疵，導致空氣跑進造成發霉現象，要求業者停止生產和出貨，直到問題釐清為止。截至昨晚，業者已經回收每包約八百公克共四百二十包的果凍。

錸寶所生產的「精緻水果凍」大都銷往傳統商家與大賣場，四月份時也曾被新北市衛生局查到果凍添加過量的人工甘味劑，被要求下架回收，這次又傳出發霉變質問題。

桃縣民眾反映，日前分別在八德與桃園市的傳統商店購買該公司生產的果凍，回家要吃時發現有發霉的現象。

衛生局獲報稽查縣內食品通路，證實錸寶生產的果凍，保存期限訂在八月五日、明年一月五日與三月五日這三批果凍有發霉變質，甚至果凍內還有不明深色物體，有問題的果凍數量還在統計，目前也在化驗不明深色物體是什麼。衛生局提醒民眾，若家中有相關批號產品，可退貨。

彰化縣衛生局食品衛生科長林毓芬指出，彰化縣稽查人員昨天在工廠現場並沒有發現發霉的果凍，依相關規定，要等桃園縣提供發霉的果凍產品檢體，若證實確有此事，彰化縣會依據食品衛生管理法對業者開處六萬元至六百萬元不等罰款。

記者昨晚實地到業者位在彰化縣埔心鄉的工廠，門外停了貨車，但廠區已經關燈，大門深鎖，記者打工廠電話，沒人接聽，因此截至截稿為止尚無法得知業者對此事的看法。