hd2 2010-1-12 13:15
一口鳳梨酥 原價180賣99
曾代工為著名點心餐坊做鳳梨酥的胡玉玲，最近在高雄市三民區開新店面，自創品牌，開幕期間優惠消費者，原價180元的鳳梨酥、波士頓派，都賣99元。
胡玉玲說，原先只做代工，2年前在高雄漢神百貨公司的地下美食街，以臨時櫃販賣，沒想到短短兩周就賣了70餘萬元，讓百貨公司人員嚇了一跳，後來口耳相傳，陸續在新光三越等其他百貨公司設櫃。
胡玉玲說，她和先生創業，原只是幫餐廳及點心坊代工做鳳梨酥，但因為做出來的口感很好，1年多前在網路上賣團購，意外引起網友好評，在網路賣得相當好，尤其是一口鳳梨酥。
「吃起香酥又不黏牙，最重要的是一口吃一個，很方便。」胡玉玲說，用一種叫做「雷烘」的遊轉鍋，可以把小顆的鳳梨酥烤得香酥可口。
最近，她再把市場擴大，在高雄市三民區設店面，烘焙坊就設在三樓，現做現賣。
胡玉玲說，由於在網路打出了知名度，不少訂單來自大陸，到高雄市的大陸客也聞風而至。為展現自創品牌，設計「台灣瘋味」的主題，把台灣獨有的掌中戲木偶融入設計包裝。
為優惠大高雄地區消費者，胡玉玲推出99元特價商品，只到99年1月17日，地址：高雄市建國三路285號，電話：285-8628。