QQC 2013-6-20 14:05
常吃魚的寶寶長大後不易過敏
瑞典斯德哥爾摩卡羅林斯卡醫學院的研究人員長期追蹤了3,285位嬰兒的飲食習慣（包括1歲、2歲、4歲、8歲及12歲）。結果顯示，魚在瑞典嬰兒的食物中扮演了相當主要的比例，有80％的嬰兒每個月至少食用2次以上。
研究發現，只要每個月食用2至3次的魚類食物，就足以讓1歲的寶寶們大大降低一般過敏風險。他們罹患濕疹的比例降了22％；罹患花粉症的比例降了26％。比起那些很少吃魚的小朋友而言，這些吃魚的孩童患有過敏的比例顯著地下降。
另外，平均1/5的人患有花粉症。以上這兩種過敏症狀與氣喘問題息息相關。雖然過去的研究指出吃魚的保護作用僅到4歲而已，不過研究人員在這項研究中發現，在嬰兒時期，固定地吃魚可能會減低過敏疾病的發生，其影響力到12歲前都有效。然而，該研究並沒有明確地指出哪種魚類對於免疫功效影響最明顯。