roadking 2013-6-12 22:29
電宰場塞爆！ 端午節無雞可賣
今天端午節是禁宰活禽上路後，遇到的第一個重大節日。不過11號不少傳統市場都傳出「無雞之攤」，因為端午節雞隻需求量倍增，造成屠宰場「大塞車」，最快排隊一等也要三四小時，攤商等出火氣回來還得清洗內臟不但多一道工，又耗時。消費者一早到市場也買不到特殊雞種，也覺得很生氣。
來到傳統市場，已經接近中午，雞攤都還在清洗雞隻內臟，繼五月禁止活禽現宰後，攤商叫苦連天。雞販林老闆：「昨天晚上忙到現在都沒有睡覺啊，工作都作不出來啊，電宰回來都要洗乾淨，那個沒有辦法，所以很麻煩啦這樣政府，操死我們百姓了啦，真的操死我們百姓了啦。」原本現宰可以控制數量，現在不但凌晨十二點，就得去電宰場排隊，最快也要三四點才能拿到，因為大台北只有一間電宰廠在處理，新北跟台北市的雞隻根本殺不完。雞販：「配套措施都沒做好的話，我們怎麼配合你的政策，變成這樣子啊，像這樣大家都沒雞賣啊。」
以前來到傳統市場什麼雞種都買的到，但現在有的攤商乾脆只賣放山雞，一隻約300元，因為如果進了特殊雞，土雞、珍珠雞等等，一隻成本四五百，賣不出去就只能自己吃。民眾：「以前覺得隨時要買，都覺得比較新鮮比較甜，那覺得買冷凍的好像吃起來怪怪的。」民眾：「逢年過節比較不好買，就是要排隊啦，如果我們趕時間的話，就是買現成的他剁好的，當然是買現宰的比較放心啊。」不少人喜愛溫體雞，現在全部找不到，而從電宰場買回來的雞還得在多一道工，自己清洗，為了維持新鮮度，又不敢囤貨，也讓這個端午，面臨沒雞可賣的窘境。