starburck 2013-6-8 01:05
農委會：83家屠宰場量已足
上萬雞農13日將北上要求普設公有中小型屠宰場，以因應禁宰活禽。農委會防檢局表示，83家平均設置各地，屠宰量已經足夠。
土雞產業相關業者，今天在台北召開記者會，質疑政府將防疫等同於原本現宰土雞全改送大型電宰場屠宰失策；政策倉促上路，處理量擴大，場方作業來不及清晨送達攤位銷售，作業時泡冰水冷卻也不確實，造成雞頭變黑，還有斷頭、斷腳等不良情況，導致銷量大減。
記者會上並宣布，13個各地養雞或土雞協會13日將北上舉行萬人遊行，要求仿日本市場的比例，普設500到600家中小型屠宰場，否則土雞產業將活不下去。
會後電訪防檢局，防檢局堅持，全台83家電宰場，大中小型都有，只有基隆市、新竹市及嘉義市沒有，其他都很平均分布，一天處理14萬隻土雞，處理量也夠；20年前土雞2億隻、白肉雞1億隻，目前反過來，土雞1億隻、白肉雞2億隻，產業態度這麼保守，土雞業當然會不見了。
防檢局並反駁，也有業者政策上路後，只有第一天送電宰場屠宰，之後就不送了；但也有業者接受輔導，從高雄屠宰後送到基隆販售，都好好的；也懷疑稱屠宰後的雞有不良問題的業者，只是挑其中1、2隻情況不好的舉例，「可能他們拒絕接受農委會輔導才會這樣」。
防檢局呼籲雞農13日不要北上遊行，農委會的配套有百百種，不是沒有配套。
對於苗栗特色雞雞農說，之前當地雞農要申請自設屠宰場，卻四處碰壁，跑不動公文。防檢局說，「說謊！日前見到人問過，對方說不要，要增設的業者，農委會願意輔導。」
至於雞農還主張政府應建立國內土雞認證制度。防檢局說，原本就有推動特色農產的認證標章，可以再研議推動。