abseie 2009-12-23 11:26
饕客食坊Justin’s Signatures
[color=#0000ff]【餐廳名稱】：饕客食坊Justin’s Signatures
【餐廳地點】：台北市敦化南路2段265巷17號1樓
【餐廳電話】：02-27368000
【推薦佳餚】：煎深海魚佐澳洲蒜苗與龍蝦醬汁.煎烤鴨與鴨肝佐蘆筍黑醋野莓醬汁
【個人評價】：4顆星
【店家介紹】：法國米其林名廚Joel Roubuchon登台，餐廳日日爆滿，新加坡大廚Justin郭文秀迫不及待跟進，「Justin’s Signatures饕客食坊」籌備兩個月即開張，白牆紅椅裝潢樸素，嗅得出Justin倉促搶市。
【精美圖片】：
[img]http://forums.chinatimes.com/life/photo2008/record/r00001tak/edit/ec14wubdh.jpg[/img]
煎深海魚佐澳洲蒜苗與龍蝦醬汁，使用Justin最熟悉的家鄉調味。
[img]http://forums.chinatimes.com/life/photo2008/record/r00001tak/edit/ec14wub3h.jpg[/img]
煎烤鴨與鴨肝佐蘆筍黑醋野莓醬汁，展現食材原味。
[img]http://forums.chinatimes.com/life/photo2008/record/r00001tak/edit/ec14wub2h.jpg[/img]
Justin Quek郭文秀受到米其林餐廳的鼓舞，大膽挑戰6000元套餐。
【營業時間】：12:00~15:00和18:00~22:00/收一成服務費/28個座位[/color]