beefer 2013-5-31 01:24
蠔油鮮蔬燴草魚
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食材
草魚 一塊 綠花椰 半顆 番茄 半顆 蒜頭 5顆 蔥 1支 李錦記舊庄特級蠔油 1匙半 糖 少許 酒 少許 薑絲 少許 黑豆豉 少許 水 少許
作法
1草魚洗淨備用
2蔥、薑、蒜頭黑豆豉洗淨切好備用。
3花椰菜洗淨了燙備用
4李錦記舊庄特級蠔油備用
5鍋中放入草魚，煎至兩面變色變熟後放入薑絲和蒜頭下去爆香
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6最後加入李錦記舊庄特級蠔油、水、糖下去拌煮至收汁即可，最後放入攞好的綠花椰的盤子中，最後再攞上番茄即可