zhide 2013-5-30 11:43
有機菜包水餃 大、小學生同樂
曾獲得台灣原創農法專利的興藝峰生技農業公司，兩年前進駐屏東農業科技園區，去年開始免費提供新鮮蔬果給中低收入的弱勢家庭，昨天更首度與屏東科技大學合作，將有機高麗菜帶到高樹鄉舊寮國小，與學童一起動手包水餃。
興藝峰生技農業以「天癒農法」生產有機蔬果，是一套仿效人體血管構造的系統，利用埋設在土壤中的管路，將有效的養分輸送給農作物，除了能省下百分之七十的灌溉水源，降低天候影響，產量、品質都相對提高。
興藝峰生技農業董事長葉碧芳指出，自己是舊寮國小畢業生，求學、就業都在外地，兩年前受屏東縣長曹啟鴻邀請回到故鄉，憑著對這塊土地的感情，去年開始免費將在農科內生產的農作，與偏鄉孩童分享，也希望未來能進一步串起各方資源，打造農業、學術單位、企業一體的生機平台。
屏科大三十位學生志工，一起到舊寮國小服務，由社工系同學協助學童包水餃、餐旅系同學負責烹煮，同學們從做中學，對於經驗的累積相當有幫助。
三年級學生廖浚凱說，能夠親自體驗包水餃相當有趣，而且老師還特別說明有機蔬菜用環保、不使用化肥的方式種植，吃了能讓身體更健康。
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