zhide 2013-5-30 11:34
全台毒澱粉封存逾312噸 屏東「品信」魚丸廠也「破功」
各地方衛生局續查順丁烯二酸化製澱粉流向,至昨日問題澱粉及產品累計封存量達三一二.公噸,新的問題產品還包含屏東市品信魚丸廠的黑輪、甜不辣等產品。
衛生署食品藥物管理局區管中心簡任技正簡希文表示,屏東品信魚丸廠的黑輪及甜不辣經追查來源是高雄市協裕粉行提供,也是協奇化製澱粉廠的相關企業。
「這幾天都睡不好,沒想到賣了多年的甜不辣竟然有問題!」屏東市品信魚丸廠老闆蕭豊慶說,取名「品信」就是強調「品質、信用」,做了卅多年卻在一夕之間,莫名奇妙發現賣給客人的東西竟然是化學的東西。
蕭豊慶說,他是第二代經營,與原上游廠商合作多年,五月十六日爆發毒澱粉事件後,立即聯絡業務,要求更換澱粉。他說,如果是自己犯錯,他活該沒有話說,現在卻發現賣高品質的東西,竟然像在賣毒。
他強調,原本購買廿公斤一包、五八○元的澱粉,三年前決定追求更高品質,又買了每包七八○的元澱粉,以原澱粉五、新澱粉一的比例,調配製作甜不辣,顧客反應比較不會爛,可存放較久,更有彈性、更好吃。
雖然他也覺得奇怪,卻沒料到會是毒澱粉。事件爆發後,十六日當天就更換,結果之前賣給客人的甜不辣,因存貨關係仍被驗出有順丁烯二酸,原本每天下午是最忙碌時刻,現在他竟然與太太在家裡休息!
上智關廟麵遭新加坡驗出添加順丁烯二酸的修飾澱粉,台南市衛生局廿九日檢驗報告出爐,還上智清白。但傷害已造成,協理吳光林說,連續三天訂單掛零,營業額腰斬,估計損失至少五百萬。業者勢單力薄,含冤莫白,只能想盡辦法證明清白,新加坡檢驗誠然有誤,但官方也無法站出來挺業者,傷害不亞於外人。