designer 2013-5-29 23:02
當台大講師 吳寶春：教農業
麵包達人吳寶春決定同時攻讀新加坡國立大學EMBA及到台大當講師後，吳寶春今天受訪時說，到台大要教台灣農業和麵包製作。
吳寶春決定7月到新加坡國立大學讀EMBA，每3個月去10天，為期2年，期間也將到台灣大學擔任通識課程講師並選修台大管理學院的課程。
吳寶春今天在信義誠品門口外接受媒體的提問並談感想。他說，台大管理學院也很注重台灣的農業，這與他的想法和作法很像，決定要從教育著手，帶學生走入台灣的農業，認識台灣的農業。
他說，以前他拜訪過很多很好的農民，希望帶學生去認識他們，也帶農民到台大演講；此外，也可教學生如何用農產品做成果醬、做成菜、做成麵包等，也會教學生在沒有烤箱的情況下做出麵包。
吳寶春表示，學習本來就是要多元、要跨領域，相信這對學生會有一些啟發，「我也是這樣一路過來的」。
媒體提問對於教育部特地修改EMBA入學辦法的感想？吳寶春說，如此可以提供給想要學習的人一個機會，讓更多的麵包師傅有學習的機會。
「我和麵包的關係已經分不開了」，吳寶春說，學管理是要找到這方面的人才，他以後才有更多時間繼續研發好吃的麵包，用更多的農產品來做麵包。