designer 2013-5-29 22:45
刺激消費 百貨肉粽主攻一般價
百貨為刺激端午節粽子買氣，主攻傳統非高價肉粽，加上原物料沒漲，部分還降價。
第 1季民間消費緊縮，會否擔心端午節檔商機受影響？新光三越百貨副理房菁崙說，其實現代人自己包粽子的愈來愈少，新光三越看好肉粽商機可以成長，預計今年全檔到6月12日營業額可達新台幣900多萬元，比去年820多萬元成長1成。
價格方面，為刺激消費，雖然還是有一盒只6、7顆、售價近1000元的高價款，他說，大多數仍是平價款，1顆單價約40、50元到100元以下的價位 ，一盒均價約400、500元，略高於一般消費者最愛的一盒300到400元（8到10顆）。
他舉例，今年有10款跟去年一樣的粽子，因為今年豬肉、糯米及蛋黃等原料都沒漲，所以有 7款價格不變， 3款還降價，每顆便宜 5到10元。
此外，新光三越今年推出的三類粽子包括地方暢銷粽，獨家與六福飯店合作的頂級粽，連東阿阿膠都入粽，以及新品例如石碇紫米甜心粽。
京站時尚廣場說，因應行政院主計總處公布近期外食價格漲幅達2.26%，四喜名粽有5種口味不漲價，排骨粽每粒50元、鮮肉蛋黃粽55元、鮮肉粽45元、八寶紫米粽60元、豆沙粽45元。
太平洋SOGO百貨則是台北店（忠孝、復興、敦化3館）及天母店，推出部份禮盒8.3折起優惠。新品包含食材講究的天和鮮物推出2入170元鮮肉綜，以及黑橋牌黑豬香腸粽禮盒6入480元。
SOGO說，經典名粽包含點水樓、鼎泰豐、三合院、亞都餐飲麗緻坊、品香及九如等，單價以數十元居多，最高價是亞都餐飲麗緻坊的蓬萊燒肉粽、每顆200元，品香八寶肉粽每顆近100元居次。