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DolaA夢 2013-5-27 21:37

毒澱粉爆不完!下波鎖定麻糬、水晶餃

繼黑輪、肉圓、粉圓豆花之後,傳出同樣會使用地瓜粉,米粉等澱粉原料調製的麻糬、水晶餃,也可能誤用。雖然現在衛生單位還查無實證,但已經將水晶餃、麻糬列為下一波毒澱粉的稽查重點,強調業者只要違法使用化學原料,將給予嚴懲,金額最高可達到上千萬。

口感Q彈的肉圓還有粉圓、豆花都傳出使用毒澱粉,可怕的是,就連麻糬跟水晶餃可能都被波及,不過市場上的攤販老神在在,水晶餃照做,因為攤販說自己用的是真材實料,應該不會有問題。市場攤販:「我們的原料也是直接跟最上游買的,他們已經經營了幾十年,應該也不會砸了自己的信譽。」

不過水晶餃跟麻糬依舊被衛生單位列入下一波的稽查重點,就在於,麻糬跟水晶餃同樣會使用地瓜粉、米粉等等,澱粉原料調製會不會被誤用,衛生單位就擔心,尤其只要原料有澱粉、口感強調Q彈的,都是稽查的重點,雖然業者對自己的品質很放心,但在市場觀察,顧客點菜的機率的確也明顯下降。民眾:「有毒澱粉事件影響,當然會少點,畢竟會有影響健康。」

為了要加緊查緝,衛生署也祭出重罰,強調除了修法對於廠商若是違法使用化學原料,一旦危及民眾健康,罰則可高達上千萬。亂世祭重點,為民眾的健康把關。
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